普洱茶一直被稱為“可以喝的古董”,也就是說普洱茶年份越久,品飲價值也就越高,經(jīng)過時間的釀造,普洱茶的香氣與滋味會越來越好。
于是,很多茶友會在家里小心存放一些自己的普洱茶,但如何才算是正確的存放方法,便成為了大家的“心頭之痛”?接下來小編帶大家一起來看看,普洱茶存放的3個陋習,你是否有避開呢?
01.第一大陋習:生熟普洱混著放
一直以來都有“喝熟茶,存生茶”的說法,雖然它們同是普洱茶,但是制茶工藝卻不同。家庭存茶時,盡量別將它們放在一起,因為生茶是基本沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶類,因而后期的轉化程度更大,而熟茶則是經(jīng)過發(fā)酵的茶類,大部分茶性已經(jīng)穩(wěn)定,陳化程度相對穩(wěn)定。
此外,二者在口感上也大相徑庭,如果合并存放,容易互相串味,會在香氣、滋味上有一定的影響。
小編建議:家庭存放普洱茶,可以用紙箱,或是柜子,把生、熟茶分開擺放,可堆放在無異味、干燥的環(huán)境內,只要不是疊加在一起都是可以的。
02.第二大陋習:將普洱茶置放在露天
有些茶友,看似對普洱茶深愛有加,但他把收藏的茶餅像寶貝一樣展示出來,放在書架上,或者陽光可直射的地方,供人參觀。
其實,這并不是在存普洱茶,這種做法對普洱茶有著極大的傷害,因為室內的異味,過于干燥或潮濕的空氣,日光中的紫外線都是普洱茶陳化的大敵,一旦長期這樣放置,空氣流通會促進茶葉中微生物的繁衍,會加速茶葉的陳化。
小編建議:茶葉有很強的吸附性,所以在家里存放普洱茶,千萬不要放在有異味或味道很雜的空間附近,例如衛(wèi)生間、廚房、新買的柜子等等,盡量選用紫莎缸、土陶罐來儲存,密封性能好也能隔絕異味。
03.第三大陋習:過度通風存放普洱茶
過度通風存放普洱茶,還有一個很重要的點,就是“聚茶氣”,有條件的茶友可以設一個專用的房間存茶,盡量讓普洱茶放在一起,讓他們匯聚茶香,這個環(huán)境需要通風,但也不是過度的通風。
因為過度通風不但可能會讓普洱茶含水率降低,后期轉化停止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶并不適合通風環(huán)境下長期存儲。適當?shù)淖屍斩?ldquo;呼吸”,對其后期的轉化會有一定的幫助。
小編建議:存茶的環(huán)境要保持適當?shù)耐L狀態(tài),不要將普洱茶全部散亂堆放,大家可以用大的牛皮紙封裝起來,盡量讓茶放在一起,避開有異味的物品,適時通風。
不管是喝茶不怎么講究的老百姓,還是資深的老茶友,買了普洱茶回家后,都要將其好好地存放,給它時間好好的轉化。
還有,盡力避免這些錯誤的存茶方式,在家庭中應當正確存放普洱茶,那么,相信幾年之后,普洱茶會有更好的效果。