風(fēng)寒感冒，癥見(jiàn)惡寒發(fā)熱，無(wú)汗，頭痛，四肢酸痛，鼻塞，流清涕，噴嚏，喉癢咳嗽，聲重，痰白清稀，口不渴，小便清長(zhǎng)，舌苔薄白，脈浮緊等。治宜辛溫解表。以下藥膳方可供選用：
(1)荊芥、蘇葉、茶葉、生姜各6～10克，紅糖20克。前4味加水500毫升先煎，武火煮沸約5分鐘取汁；藥渣再加清水適量復(fù)煮1次取汁，兩次藥汁合并用紗布過(guò)濾，共取藥汁約500毫升左右。紅糖稍加水煮溶后加入藥汁中，分3次溫服，1日1劑。
(2)荊芥、淡豆豉各10克，薄荷5克，大米100克。前3味加水適量，煮沸約5分鐘左右，去渣取汁。大米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入藥汁，再煮成稀粥，分2次熱食。1日1劑，可連用2～3日。
2、風(fēng)熱感冒食療方
(1)蒼耳子12克，辛夷、白芷各9克，薄荷4.5克，干蔥白3根，茶葉2克。共為細(xì)末和勻分3包，分3次服用，每包開(kāi)水沖服。1日1劑，可連用3劑。對(duì)風(fēng)熱感冒伴頭痛效果較好。
(2)桑葉、菊花各5克，苦竹葉30克，薄荷3克，或加白茅根30克(為廣東涼茶的組成)。將各味洗凈，放入茶壺內(nèi)，用沸水浸泡10分鐘，作茶頻飲。1日1劑。
3、暑濕感冒的食療方
(1)紫蘇葉5克，藿香、白芷、白術(shù)、神曲各15克，陳皮、半夏、厚樸各10克，生姜5克，大棗2枚。水煎服，1日1劑，連用2～3日。
(2)白扁豆、藿香(后下)、佩蘭(后下)、桔梗各15克，厚樸10克。水煎服，1日1劑，連用3～5日。
4、預(yù)防感冒食療方
(1)蔥蒜湯：蔥白500克，洗凈，大蒜250克，去皮切碎，加入清水2000毫升煎湯。日服3次，每服50～100毫升。用于預(yù)防流行性感冒。
(2)蔥白蘿卜湯：每日取蔥白3根，蘿卜15克，水煎服。連服3天。用治流行性感冒。