(一)品種選擇 在國(guó)外姜荷花品種已相當(dāng)豐富，有‘清邁粉’、‘清邁紅’、‘清邁白’、‘清邁雪’、‘藍(lán)月亮’等不同顏色的品種，及‘寶石’、‘彩虹’等一些植株較高大的品種，也有一些植株較矮的盆栽品種。而在國(guó)內(nèi)作切花生產(chǎn)的則多選用苞片為粉紅色的‘清邁粉’。 (二)選用優(yōu)質(zhì)種球 姜荷花的地下部分由球莖和貯藏根所組成，球莖的大小與貯藏根的多少，會(huì)直接影響切花和種球的產(chǎn)量，特別是前期切花的產(chǎn)量。種植時(shí)應(yīng)選擇球莖直徑1.5cm以上，且?guī)?個(gè)以上貯藏根的種球?yàn)橐恕?br>(三)適時(shí)種植 筆者近幾年在廣東省東莞市進(jìn)行姜荷花生產(chǎn)，對(duì)姜荷花在東莞的生產(chǎn)情況比較了解。在東莞適宜的種植期為2月底至4月初，最好在4月份雨季來(lái)臨之前種植完畢，土壤以沙質(zhì)壤土為宜，種植前先整地做畦，畦寬70-80cm，溝寬20-30cm，每畦種2行，株距7.5-12.5cm，每畝需種球10000-17000球左右。種后在畦面蓋稻草以保濕、防雜草及防止雨水沖涮，畦溝噴丁草胺防雜草過(guò)早萌發(fā)。
(四)肥水管理 種植前每畝施復(fù)合肥（n、p、k含量均為15%）25kg作底肥，萌芽后每10-15天追肥一次，每次每畝施復(fù)合肥25kg，施肥量、施肥次數(shù)視葉色、花色適量增減。姜荷花的整個(gè)生長(zhǎng)期正值雨季，真正需要灌水的時(shí)間不多，主要是注意排水，防止水浸，土壤過(guò)干時(shí)應(yīng)適當(dāng)灌水以保持濕潤(rùn)。
(五)適當(dāng)遮蔭 姜荷花在露天栽培下，切花長(zhǎng)度約為40-60cm，遮蔭處理則可達(dá)70cm以上且能有效減少花苞末端綠色斑塊，可在生長(zhǎng)前期用遮光率為30%的遮蔭網(wǎng)適度遮蔭以增加切花長(zhǎng)度，但在植株生長(zhǎng)茂密時(shí)要及時(shí)將遮蔭網(wǎng)拆除，否則容易造成植株徒長(zhǎng)，影響花的品質(zhì)。
(六)病蟲(chóng)害防治 蟲(chóng)害主要有夜蛾、螻蛄等，病害有赤斑病、炭疽病等。每15天左右施藥一次，用甲胺磷、殺蟲(chóng)雙及多菌靈、托布津、代森鋅等農(nóng)藥輪流噴施。同時(shí)要避免連作及不要與姜科作物輪作。
(七)切花的采收與運(yùn)輸 當(dāng)有3-5片苞片展開(kāi)時(shí)為姜荷花切花采收適期，正確的采收和運(yùn)輸方法是姜荷花能否種植成功的重要一環(huán)。姜荷花切花品質(zhì)的優(yōu)劣與植株含水量的多寡密切相關(guān)。清晨采收，切花具較高的水分含量，以5-7時(shí)采收最佳，瓶插壽命最長(zhǎng)，采收后應(yīng)將花立即插到水里吸水，吸足水后，如作1小時(shí)左右的短途運(yùn)輸，運(yùn)送過(guò)程鮮花可不帶水，但如果是時(shí)間較久的遠(yuǎn)距離運(yùn)送，則運(yùn)送過(guò)程中鮮花需要帶水，才能保證鮮花的質(zhì)量。按照以上的方法，姜荷花瓶插15天是不成問(wèn)題的。另外，為增加母株保留的葉片數(shù)量，以提高切花及種球的產(chǎn)量，切花采收時(shí)只需帶1片葉即可。