清代普洱貢茶始自康熙年間。持續(xù)了200多年。清雍正七年，清政府設(shè)立普洱府，并將原屬于車里宣慰司管轄的瀾滄江以東六版納劃歸普洱府直接管轄，主產(chǎn)普洱茶的攸樂、倚邦、易武等六大茶山當時作為一個整體也在劃出之列。同時，為了加強對普洱茶的管理，清政府在攸樂山設(shè)立普洱府攸樂同知，負責監(jiān)管六大茶山的茶葉生產(chǎn)及運輸事宜，并負責協(xié)助采辦普洱貢茶。公元1735年，普洱府因攸樂一帶瘴氣太盛，士卒多病而將同知府遷往思茅，改稱思茅同知，普洱貢茶亦由思茅同知到西雙版納“六大茶山”采辦。普洱貢茶的數(shù)量最初僅375公斤，后一度增加到每年10噸以上，最高達30多噸。普洱貢茶的出現(xiàn)也進一步提高了西雙版納普洱茶的知名度，促進了生產(chǎn)的發(fā)展繁榮。但另一方面，清朝官員利用貢茶之名加重了對茶區(qū)人民的盤剝，特別是清末尤甚。清末年間，由于社會動亂，貢茶途中難保平安，故取消了普洱貢茶。
清代普洱貢茶以各種規(guī)格的團茶為主，兼有少量散茶和茶膏。據(jù)阮福《普洱茶記》記載：“福又檢貢茶案冊，知每年進貢之茶，例于布政司庫銅息項下，動支銀一千兩，由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦。……每年備貢者，五斤重團茶、三斤重團茶、一斤重團茶、四兩重團茶、一兩五錢重團茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。”這八色普洱貢茶除了皇宮自用之外，還賞賜給皇親國戚、親貴大臣，深得喜愛。末代皇帝傅儀曾對作家老舍說：“普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員顯貴的標志。”在中國古典名著《紅樓夢》第63回中，也有賈寶玉喝女兒茶的描述，而“女兒茶”即八色普洱貢茶中的“四兩重團茶”，因是由少女采制而得名。1963年，北京故宮曾清理出一部分普洱茶貢茶，其中清光緒年間的一個普洱金瓜貢茶至今仍作為“國寶”保存在杭州中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所內(nèi)，港臺人稱之為“普洱茶太上皇”，其原料產(chǎn)地為西雙版納普洱茶古六大茶山之一——倚邦茶山。
《普洱茶文化》陳紅偉,張俊.著【連載】—》返回目錄