西湖龍井也是綠茶中的一種，其主要有抗菌、利尿、減肥、防癌之功效。利尿：龍井茶中含咖啡堿和茶堿，這些物質(zhì)有利尿作用。減肥：龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，有減肥功效，抗菌：龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。其用于治療腸道疾病效果較好。
防癌：龍井茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有桑色素和兒茶素等。下面鄙專門為愛美女性推薦一款綠茶酸奶瘦身茶茶香濃郁，富有奶香味，其口感綿軟，具有祛脂減肥、助消化的作用。
原料：酸奶250ml。龍井茶50g、瓷碗1個
做法：將龍井茶放入瓷碗中，倒入牛奶攪拌均勻即可飲用。