小青柑,帶來初夏的一絲清爽

發(fā)布時間:2024-02-18
夏季喝熟普,總覺得滋味過于濃稠,不夠爽口
不過,小青柑很好的解決了這個問題,就算是炎炎夏日,喝起來都不會覺得過于濃稠,清爽的柑香讓人神清氣爽。
一顆小青柑,隨著沖泡的次數的增加,滋味開始滲出,柑香融入茶中,茶湯口感飽滿甜潤,味道清新可人,淡雅的柑果香與的茶味留在唇齒間,帶著一絲甘甜,更為清爽。
小青柑體積小巧但果香味濃厚,茶香果香相得益彰;而茶湯兼具柑香和普洱茶的味道,湯質細膩醇厚,茶味和柑味能融合在一起,飲后有生津回甘感,是一款四季皆宜飲用的茶。
不僅如此小青柑的沖泡也是非常便捷,蓋碗、飄逸杯都可;往往一顆小青柑可泡上十幾泡,性價比高;而且在適宜的環(huán)境下可以長期存放,存放時間越久,茶香與柑香融合更好,滋味也更加順滑。
梅江村,新會柑核心產區(qū)
“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”,環(huán)境對柑橘的影響是非常大的,一方水土養(yǎng)出一方柑橘。
本期這款小青柑的柑,來自新會柑核心產區(qū)——梅江村。梅江,土地肥沃,柑種植歷史悠久,素有“柑之鄉(xiāng)”的稱譽。
梅江出產的柑果,果皮油亮且厚實,有特殊的濃郁的果木芳香,是做小青柑的好原料。
新會柑和宮廷普洱,強強聯合
選用2015年初布朗山宮廷熟普出堆的茶做底采用天馬9年和7年樹的果由自主研發(fā)的殺青發(fā)酵半生曬工藝,日曬五天、長時間低溫烘焙精制而成。
柑皮的活性成分得以完整保留,陳化效果特別好,藥用價值、收藏價值都很高。沖泡后湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細膩,回味爽適有甜感,有濃厚清香味。
小青柑中有青柑的清香,如加上普洱的醇厚,形成獨特的口感與風味。
喝上一杯,嗅覺得到享受,味蕾仿佛接受按摩,仿佛煩惱就拋之腦后,整個身體的不爽快也隨之而解了。
表皮有白霜,品質更佳
很多干果表面都會有白霜,比如話梅、柿餅。而小青柑表皮的白霜,跟果霜略有不同,是在日曬和低溫烘焙工藝后析出的柑油結晶,通常稱為“柑油晶”,這是柑皮好的表現。
霉點還是白霜呢?
最簡單的方法是用手去擦。若能夠擦掉則是霉,若擦不掉則是“白霜”。小青柑上的“白霜”是正?,F象喔,請茶友們放心飲用。如果介意的朋友請慎重購買哈。
三種泡法,玩轉小青柑
沖泡的水溫不宜低于90度,否則味道不能很好表現柑果的沁脾與茶的陳韻。
掀蓋整個沖泡
把它的蓋掀掉,放到蓋碗或壺里,用沸水沖泡,方便簡單。家里或者辦公室沖泡可采用此法。一個一泡,一泡一天。
碎皮泡飲法
把柑普茶內的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。
九孔泡飲法
用茶針在小青柑四周戳7個孔,加上原本上下孔共9孔??讖酱笮∫圆宦┧椴铻橐恕i_孔后投入壺中,沖以沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,既無碎茶漏出,又可防止溶出速度過快。
小青柑可以泡上十幾次都沒有問題,并且泡到后面,悶的時間加長,果香味更加清甜,一顆小青柑,閑暇時間,可以和朋友細細品嘗。就讓小青柑給我們帶來一杯明媚的心情吧。
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