老茶頭是普洱茶的一種小類。是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。這類茶是人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。一杯醇厚、甘甜的茶湯與泡法有著密切的關(guān)系，那老茶頭普洱茶的泡法怎樣呢?
老茶頭洗茶：年份長(zhǎng)，干凈的老茶頭快洗一次就行。新茶頭，建議重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶頭雖然在多次沖泡后并不一定會(huì)散開，但至少條索很清晰，發(fā)酵程度一目了然，如果是看到紅泥狀顏色的葉底，或者湯色極度渾濁，建議不要喝!沖泡后，主要觀察湯色是否明亮通透，是否有雜味異味。
能夠泡30次左右，由于老茶頭成自然陀形態(tài)，為了泡開 老茶頭，剛開端要長(zhǎng)時(shí)刻洗2次茶 水溫只需水整個(gè)煮沸便可。老茶頭要洗2次，老茶頭普洱茶的泡法詳細(xì)步驟：
第一道茶水棄去，稱之為洗茶，目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì)，30秒左右!
第二道茶水棄去，目地是喚醒茶性，第二道的茶葉浸泡時(shí)刻為30秒!
第三道茶水開端喝，茶葉浸泡時(shí)刻為10秒左右!越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)刻也就能夠越長(zhǎng)。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右(2到3個(gè)自然陀)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，靜置30秒左右，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置30秒左右。棄去第二道茶水。
5、第3次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置10秒左右。棄去第二道茶水開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。