這個(gè)季節(jié)喜歡喝茶的人越來越多，但是并不是所有的人都會(huì)選擇。并且在平時(shí)的喝茶的過程中也總是會(huì)出現(xiàn)各種各樣的小“插曲”，有的人泡的比較濃，有的又太淡。還有的人泡的時(shí)候有著很重的水的味道，這到底是為什么呢？是茶葉的問題嗎？其實(shí)并不只是茶葉的問題，還有其他問題，讓我們簡單了解一下泡茶都應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)有哪些吧。
泡茶的時(shí)候有哪些細(xì)節(jié)是非常有必要注意的？
泡茶的水很重要
想要喝一杯好的茶，除了要有好的茶葉外，水的質(zhì)量也是非常的重要。有時(shí)候有的人泡的茶會(huì)有比較重的水的味道，有的甚至還會(huì)蓋過茶葉的清香，這主要是因?yàn)樗|(zhì)“過硬”，這樣的水用來泡茶就比較容易出現(xiàn)水味。硬水中含有的鈣和其他的一些元素比較多，這樣就不容易使得茶葉內(nèi)的某些物質(zhì)得到溶解，所以就會(huì)有比較重的水的味道。
水溫也很重要
一幫情況下我們泡茶的時(shí)候并不需要用剛燒開的水，但是溫度也不能夠太低，一般適中就可以了。通常水的溫度太低的話，會(huì)使得溶解度下降，所以一定要掌握好溫度。通常一般茶需要的水溫在九十度到一百度之間，而綠茶比較特殊，需要的水溫相對(duì)來說較低，一般在70~90度左右就可以了。另外有些比較難泡的黑茶需要煮著才能喝，不然口感會(huì)大打折扣。
茶葉本身如果有問題的話，肯定會(huì)影響口感
通常當(dāng)買的茶葉本身有問題的話，有時(shí)候也是會(huì)出現(xiàn)水味重的狀況。這就需要茶葉在制作，在晾曬的過程中保持一個(gè)好的含水量，一般茶葉所含有的水分較多的話也很有可能會(huì)出現(xiàn)這種狀況。此外除了制作的過程中容易出現(xiàn)這種問題外，在保存的過程中如果方法不當(dāng)?shù)脑捯埠苡锌赡軙?huì)造成這種現(xiàn)象。通過觀察我們可以發(fā)現(xiàn)很多茶都是放在玻璃罐中的，或者是用錫紙包著。這主要是因?yàn)檫@樣做密閉性比較好，茶葉不容易受潮。如果茶葉在存放的過程總受潮的話也很容易出現(xiàn)這種狀況。
泡茶的時(shí)候容易水味重的幾種原因，你明白了嗎？其實(shí)平時(shí)愛喝茶的人只要注意以上幾點(diǎn)就可以很好的減少這種現(xiàn)象發(fā)生的概率?？偟膩碚f，茶的口感很大程度上決定于茶本身的質(zhì)量，但是也和水的質(zhì)量以及水的溫度，還有茶葉的保存等有著很大的關(guān)系。其實(shí)除了這些外還和泡茶的容器有著重要關(guān)系。一般建議大家用老式的瓷器茶具來泡，不建議用類似保溫杯的工具來泡，這樣不僅會(huì)影響口感，還非常有可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。