近幾年來，由于栽植鮮棗的經(jīng)濟(jì)效益不斷提高以及鮮棗在世界各國市場上有超強(qiáng)優(yōu)勢，價格不斷升高。眼下全國掀起了鮮棗熱，但在引種過程中，由于缺乏專家指導(dǎo)和引種不慎等原因，很多地方棗農(nóng)栽植了一些品質(zhì)低劣或不適宜本地區(qū)自然條件的鮮棗品種，急需進(jìn)行品種改良?，F(xiàn)將有關(guān)鮮棗品種改良的新技術(shù)介紹如下：
確定改良對象
棗樹有700多個品種，在休眠期或棗樹萌芽展葉期很難區(qū)分品種。要在上年度棗果近成熟期確定需要進(jìn)行改接的對象，通過參觀評比決定優(yōu)質(zhì)品種，避免在嫁接時期找不準(zhǔn)改接對象，盲目改接，良莠不分。若是全園都要改接則省略該步驟。南方一定以早熟高產(chǎn)品種為主，這樣才能比北方有更大優(yōu)勢，另外也要早、中平分品種搭配，農(nóng)家樂、觀光園要以工藝棗為主，以造型多色、多形狀吸引觀光客。
接穗準(zhǔn)備
首先，確定需要改接的品種及母株。按照上述方法，將表現(xiàn)較好的母株采集來，然后于棗樹萌芽前一個月運(yùn)來接穗。采接穗時以一年生棗為佳，接穗要有芽眼且飽滿，無棗瘋病及檢疫對象，粗度以0.4~0.8厘米為宜，芽上留1厘米，芽下留4~5厘米。最后將采集的接穗進(jìn)行封蠟處理，密封接穗的原料采用工業(yè)用石蠟。根據(jù)筆者在南方多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，封蠟時石蠟溫度不宜過高，以70℃~80℃為宜，過高容易出現(xiàn)燙傷接穗芽、韌皮部、形成層，且不易儲藏。接穗封過蠟后，若不立即使用，應(yīng)存入冷庫，保濕儲藏。