普洱茶的茶韻是普洱茶品質(zhì)的綜合表現(xiàn)，是醇和飽滿的滋味，是湯里含香的感覺，是生津的速度，回甘的強度……無論生茶熟茶還是老茶，原料優(yōu)質(zhì)，工藝正常的普洱茶都有這種茶韻。
缺少茶韻的普洱茶，一般由以下因素造成。
品種：有性繁殖的群體種，主根向下生長吸取深層土壤養(yǎng)份提供茶樹生長，根脛向下生長的大樹較能抗拒干汗環(huán)境和地表農(nóng)業(yè)化肥的影響，茶韻要優(yōu)于無性繁殖的新品種。
環(huán)境：主要指茶樹生長地的地理位置、海拔、氣候、雨水以及植被環(huán)境。比如越南與泰國位於云南之南，這里的茶區(qū)雖然與云南相連，但是因為緯度更低，氣候溫暖，茶葉生長快速，枝條細長，茶葉的成份含量相對較單薄，茶湯不耐泡，因而也就影響了茶韻的表現(xiàn)。
土質(zhì)：造成茶韻不足的原因有很多，其中之一是茶樹本身的品質(zhì)問題。一株茶樹如果生長在養(yǎng)分不足的土地上，必須依賴人工的肥料來補充成長所需，那麼茶葉所含的成分就不夠多元。采摘這種類型茶樹的葉子所制成的茶品，茶質(zhì)自然也就比較生硬少變化，茶韻也趨於單調(diào)。
季節(jié)：此外，雨季來臨，水分充足，茶樹根含水量增加，茶葉成長快速，茶質(zhì)就稀釋薄化了。不夠耐泡的茶品，在還沒來得及轉(zhuǎn)化豐富的韻味之前，茶湯就已經(jīng)轉(zhuǎn)趨平淡無味。
工藝：有些制茶理念，特別是受臺灣烏龍茶制程影響的制茶理念，容易過度追求香氣的表現(xiàn)，過度追求嗅覺感官的趣味，就可能喪失茶葉中其它可能的韻味表現(xiàn)，或至少在韻味的表現(xiàn)上出現(xiàn)了失調(diào)不平衡的現(xiàn)象。具體的現(xiàn)象例如：耐泡度減低、陳放日久則香氣散逸、茶質(zhì)趨於平淡無味等。
另外，為了要讓茶品達到能夠立即品飲的目的，也有延長萎凋時間，使得茶品轉(zhuǎn)趨黃茶、紅茶的茶性；或是制程中溫度過高，轉(zhuǎn)向綠茶的風(fēng)格了。不同的茶品有不同的韻味，這些適宜立即品飲的茶品，應(yīng)該要在產(chǎn)品上說明清楚為宜。
熟茶：老普洱茶的風(fēng)韻依賴其自身的自然陳化，後續(xù)的酵素作用是至要關(guān)鍵。人為的渥堆工序，雖然可以加速發(fā)酵，讓茶品快速陳化，茶湯濃稠順口，出廠即可飲用，但有得必有失。一個重要的影響，就是茶湯變得單調(diào)少變化，用來止渴補充水分固然是上選，但如果以品賞的角度來看，韻味就是單調(diào)了些。
倉儲：不當(dāng)?shù)膫}儲將直接影響茶韻的表現(xiàn)?？臻g雜物堆積、空氣異味渾濁，久之茶葉就感染了這些雜異之氣，而降低了品賞時的和諧感受。但更重要的是，收藏的空間如果濕氣太重、溫度過高，雖然茶葉的陳化速度加快，但是茶質(zhì)會受到影響。不但一股特殊的倉味，取代了茶葉原本的真性氣息，而且沖泡過程中，茶湯偏薄帶水味，滋味生硬而少變化，這樣自然不是好的茶韻表現(xiàn)。