茶者，雅稱茗，中華文化之精力也。中國歷代文人騷客乃至達(dá)官貴人，屬意茗者多矣。便是普通如我者，也喜愛邀上三兩個至交老友，找一處幽居雅室，品茗論道，談天說地，茶一巡一巡地斟，話一搭一搭地嗑，壺里的水滾了又滾，茶葉加了又加，由我們把一切活著的味道都說淡了，也仍是不想散去。魯迅先生說得好：“喝茶、特別是會喝好茶是一種福分”，在這個喧囂的塵世里，人生真是如白駒過隙，而有那份閑情逸致，誰說不是一種福分？
我一直對茶有好感，幾次都曾動過想法，想要寫點(diǎn)東西，說說我對茶的切當(dāng)感悟。這次兄弟約稿，逮著一個時機(jī)，所以想了半響，悟出一點(diǎn)道理，不懼淺陋說出來試試：
茶與潔雅有關(guān)
我首先想到，我愛茶，大概與潔雅有關(guān)。茶葉生長在云霧深處，距紅塵越遠(yuǎn)越好，乃圣潔之物。西方人把聽音樂看作是人生中最純真的享用，品茶又何曾不是？上一年我去普陀山旅游，置身于海上佛國中的我，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)一種普陀茶，輕率相遇，喜從天降，便喜不自禁泡了一壺。和著從海上吹來的縷縷清風(fēng)，啜著那似眉非眉，色澤碧綠，香氣馥郁的普陀佛茶，心想此物竟生長在如此高雅潔凈的環(huán)境中，想必它必定天天沐浴在南海觀音的三真玉露下。我一個平常百姓，千里迢迢到此地偈觀音，又趕上此等好茶，憑此機(jī)緣，茶未進(jìn)口，就已讓我醉了三分了。其實(shí)全國好茶豈止一個“普陀”，哪片葉子不是受云霧潤澤、集六合之精華而成？到了品家手中，取清泉活水煮之，用上等紫砂盛之，潔物兌活水，佳茗配雅具，那股幽香升上來，除了嗅覺上，還有心里頭那份清、雅、素、潔、凈、樸的享用，又豈是音樂能比？
茶與情緣有關(guān)
我又想，我愛茶，怕是跟情緣也有聯(lián)系。這個情緣當(dāng)從文人說起。文人愛茶的理由許多，茶可怡情，可明目，可結(jié)交，可益思，可論道，可養(yǎng)性，可寄高風(fēng)雅韻，是為身外淡而難舍之靈物。因了這份恬淡的關(guān)聯(lián)，向來令文人滋生出剪不斷理還亂的情緣。這對我造成了不小的影響。我算不上文人，但最少是個愛好者。潦倒失落，惆悵無法，鬢先秋，淚空流，等待江山都老，頹唐帶愁歸……許多文人都能幻想出，自個的將來是這樣一幅歸隱圖。歸隱是完成恬淡的途徑，是他們理想中的一種清閑日子。
“絢爛之極，歸于平平”，那平平該遠(yuǎn)在絢爛之上吧？而茶葉那濃艷、清幽、漫長的性格與他們挑選歸隱、恬淡自珍的處世哲學(xué)和審美情味，有著天然生成的不解之緣。所以，文人與茶就變成天作之合。白居易即是這樣一個典型的文人。元和十年，他因直言被貶江州司馬，游廬山見香爐峰“云水泉石，絕勝榜首，愛不能舍”，所以在此蓋了一座草堂，并在遺愛寺鄰近拓荒一圃茶園。“長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘；藥圃茶園為工業(yè)，野鹿林鶴是交游。”他悠游山林之間，與野鹿林鶴為伴，累了就睡，醒來就喝。“盡日一餐茶兩碗，更無所要到明朝。”茶成了白居易日子的榜首需要。長慶二年，他因求外任，七月任杭州刺史。這是他日子最閑適的時期，因公務(wù)不多，遂能“起嘗一甌茗，行讀一卷書”，單獨(dú)享用品茗、讀書之樂。后來唐室國務(wù)日衰，白居易已無意宦途，辭官隱居洛陽香山寺。“鼻香茶熟后，腰暖日陽中。”詩人在此暮年之際，一盞香茶、數(shù)縷殘陽，是與他長相左右的莫逆至交。
還有一位我們了解的鄭板橋，也是一個愛茶人。他終身中曾寫過許多茶聯(lián)：“汲來江水烹新茗，買盡青山當(dāng)畫屏”，將名茶好水，青山美景融入聯(lián)中；他擬的另一幅茶聯(lián)：“墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成化窯”，將“文房四寶”與茶和茶具聯(lián)在一同，活脫脫再現(xiàn)了作者愛墨喜茶的心境。他曾懷著治國安邦的雄心，當(dāng)過十?dāng)?shù)年的縣官，在目擊官場的渾濁之后，最終也過上了那種“黃泥小灶茶烹陸，白雨幽窗字學(xué)顏”的清淡天然日子。他在題畫中說：“不風(fēng)不雨最清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。獨(dú)愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。”本來香茗和友情，才是最令他歡樂和沉醉的。
茶與綺麗有關(guān)
扯到文人，我又想，我之愛茶，必定與綺麗有關(guān)。我國是詩篇大國，詩人愛茶、頌茶，把茶渲染得那么綺麗無比，忍不住你不喜愛。“欲把西湖比西子，歷來佳茗似佳人。”茶在這里變成少有的尤物，“佳人”敢與西子相對，該是何等美貌！“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”；“塵濾一時凈，清風(fēng)兩腋生。”人生常常墮入疲乏之中，能使人解除煩惱、令人飄飄欲仙的茶，你能不沉迷嗎？“為愛哺香頻入座，欣同至交細(xì)談心。”人生難得是至交，佳茗相伴共此時。“得與全國共其樂，不可一日無此君。”普天之下人人都愛，忍不住我不愛。“茗外風(fēng)清移月影，壺邊夜靜聽松濤。”良辰美景，再生詩意。“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅；尋常相同窗前月，才有梅花便不同。”好一幅美好的“寒夜品茗賞梅圖”……誦茶詩不但有古拙高雅之美，且有“公德正氣”、情操崇高之感，給人帶來諸多聯(lián)想。一首好的茶詩，其寓意雋永，耐人尋味，令人得到美的享用。通過詩人們的發(fā)現(xiàn)，茶之綺麗乃至大大超過其天然特點(diǎn)，變成日子中美的使者、美的標(biāo)志。
茶與禪意有關(guān)
我愛茶還有一個緣由，是茶中有禪意。有趙樸初的茶禪詩為證：“七碗受至味，一壺得風(fēng)趣，空持百千偈，不如吃茶去。”是的，喜愛不喜愛喝茶，喝什么茶，這是緣分。正如古人說：“一啄一飲，難道前定。”所謂“禪茶一味”，信佛天然與茶更是離不開的。所以說，“飲雨前龍井方知靈隱境地，品秋后觀音可悟羅漢境地”。出家人早已六根清凈，酒能亂性，是肯定不能沾的，而茶味道甘醇，幽香幽雅，一杯清茗在手，悠然啜之，清心寧神，陶陶然妙趣橫生，很簡單就進(jìn)入晃然得道的境地。由是，早就有“歷來名士能評水，自古高僧愛斗茶”一說。茶從佛出，這在老百姓也是認(rèn)可的。在中國十大名茶的民間傳說中，龍井、大紅袍、鐵觀音、黃山毛峰，都與佛有關(guān)。老百姓盡管日子清貧，但開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，其中茶也是必備之物。要是再有點(diǎn)文墨，閑來“或吟詩一章，或喝茶一甌；身心無一系，浩浩如虛舟。富有亦有苦，苦在心危憂；貧賤亦有樂，樂在身自在。”吟詩品茶，與世無爭，忘記得失，修煉出豁達(dá)超逸、樂天知命的境地，就更能面臨日子的磨難了。