普洱茶頭的外觀
普洱茶干茶頭色澤為褐色，自然卷曲緊致呈不規(guī)則團(tuán)狀，團(tuán)塊大小不一，相對(duì)緊結(jié)，干凈無其他附著物。
普洱茶茶頭的內(nèi)質(zhì)
一、普洱茶茶頭的香氣--以陳香為主；
二、普洱茶茶頭的滋味--滋味稍醇，口感滑粘、甘甜；
三、普洱茶茶湯湯色--紅明透亮（色度，亮度、透視度）；
四、普洱茶葉底--紅褐色或褐色，富有彈性。
普洱老茶頭除了有普洱茶熟茶的內(nèi)質(zhì)外，還含有更豐富的果膠質(zhì)，果膠所產(chǎn)生的特殊效果主要有：一是非常耐泡；二是普洱茶茶湯醇厚柔滑，湯色透亮；三是普洱茶的功效與作用對(duì)腸胃的保健功效明顯：飲之清涼解渴，幫助消化解牛羊熱毒及酒毒，祛除疲勞，提神醒腦，普洱茶能減肥降脂等。
普洱老茶頭極其耐泡，能夠泡30次左右，為了泡開老茶頭，最好洗茶2次，根據(jù)普洱茶頭的緊實(shí)情況，每次浸泡20--30秒左右?？捎蒙w碗或者紫砂壺，以沸水沖泡，浸泡時(shí)間依個(gè)人所好時(shí)
間稍長些，隨之越泡越濃時(shí)，可縮短浸泡時(shí)間，有些年份的老茶頭泡到最后也有大部分茶頭不會(huì)散開，還是粘稠在一起，發(fā)酵程度由外重輕一目了然。