普洱茶一般分為散茶和緊壓茶兩種。其中緊壓茶就包含了普洱茶餅及方茶、沱茶和圓茶等幾種茶樣式。其都是采用優(yōu)質(zhì)的云南大葉茶鮮品種，進(jìn)過不同的制作步驟而成。所以普洱茶餅與普洱沱茶最主要的一個區(qū)別就是外用成品的外形上。
普洱沱茶：普洱沱茶的是一種陳放后在發(fā)酵形成的茶，所以其最特有的品質(zhì)就是陳香。普洱沱茶外形橢圓類似于碗狀。圓錐窩頭的形狀是沱茶的獨(dú)有的特征。
普洱茶餅：又被稱之為圓茶。其是按照客戶的要求稱好茶葉后放入蒸桶內(nèi)，再用特殊的壓制方法將茶葉緊壓成圓餅形狀的茶，最有名的就是七子餅茶。