在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。那么喝普洱茶會對胃病患者有壞處嗎？
胃病患者喝普洱茶的壞處：
一、潰瘍病人不宜喝茶，茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔；
二、胃病患者不宜喝新茶，由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝，不然喝出的壞處會很多；
三、胃病患者空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀；
四、胃病患者不宜喝濃茶，常喝濃茶，可促使胃酸分泌過多，容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是15～25升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量喝濃茶后就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
胃病患者不宜喝普洱茶，但熟茶有養(yǎng)胃護胃的作用，可以少量飲用一些熟茶。
在醫(yī)學臨床試驗的證明下，普洱陳年老茶、熟普確實有著保護胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
其原理是普洱茶經(jīng)發(fā)酵后，產(chǎn)生大量的衍生物質，將大分子分解成小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶內含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚屬于大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產(chǎn)生強烈刺激。
同樣，未經(jīng)人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過程的普洱茶，也不能大量空腹飲用。因此，自然發(fā)酵并達到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都與小分子有關。
普洱茶內含的果膠物質遠高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性，又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛，汞和放射性元素，起到解毒作用；同時又能保護胃粘膜，幫助消化。
對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者飲用。
普洱茶剛開始它跟其它茶一樣是屬于弱堿性，但是隨著儲存時間的增長，它的茶性也會開始改變。主要看茶的湯色，當湯色轉到葡萄紅的時候，這個茶已經(jīng)比較具備了人體的保健作用，這個茶已經(jīng)由弱堿性變成了堿性，對于酸性體質，腸胃比較虛的人喝了以后腸胃、消化系統(tǒng)會越來越好，所以才會有養(yǎng)胃的功效。
養(yǎng)胃就得喝普洱熟茶，因熟茶中的有益菌成分，會幫助保護胃黏膜，長期飲用對腸胃功能有很好的保健作用。普洱茶熟茶是一種全發(fā)酵茶，茶性溫和。
切記：胃病患者服藥時一般不宜飲茶，服藥2小時后，飲用些淡普洱茶、糖紅茶、牛乳紅茶，有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定療效。