相傳東晉時期有一大將軍（有一說法是南宋初的梁紅玉），見到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場，英勇殺敵，屢建戰(zhàn)功，甚為感動，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。從那以后，人們便將各種美味糕餅統(tǒng)稱為“點心”，并且一直沿用至今。慢慢地，點心成了人們品茶時的佐料，稱之為茶點。
茶點與傳統(tǒng)點心相比較而言，制作更加精美、講究。茶點的品嘗重在慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味，所以作為茶點應(yīng)極富有品嘗性。我國茶點種類繁多，口味多樣。就地方風(fēng)味而言，廣東地區(qū)的茶點極具地方特色。廣東省地處南嶺以南，南海之濱，省名由宋時廣南東路簡化而來；又因早為百粵之地，故簡稱粵，自古就是個富庶之地，經(jīng)濟比較發(fā)達(dá)，文化底蘊深厚。廣東人的飲食文化，正是文化長期潛移默化影響的結(jié)果。廣東人的飲食，講究少而精。廣式茶點一向以其精巧細(xì)致聞名，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。
素果子，色澤清新，口味清香，松軟香棉，可口又不粘
豆枋酥，色澤金黃，酥香脆甜，不膩不黏牙
雞仔餅，咸甜適中，香醇酥脆，蛋香濃郁
茶糕，入口清香甘甜，嚼勁十足，香味濃郁
杏仁酥，香脆可口，入口甘香松化
腐乳餅，柔潤清香，有獨特的南乳、蒜頭和酒的香味
雞蛋卷，甜而不膩，蛋香四彌，酥香滿口