福建省永定縣是華東地區(qū)規(guī)模最大的柿子種植基地，種植面積5733hm2，年產(chǎn)鮮柿6.5萬t。柿炭疽病是永定縣近年來在柿樹上發(fā)生最普遍、最嚴(yán)重的一種重要病害。該病主要為害果實、枝梢及苗木。果實受害后變紅變軟，提早脫落;枝條發(fā)病時，極易造成枝條折斷和枯死。尤其是早熟紅柿更易受到侵染，一般減產(chǎn)30%-50%，甚至絕收，造成毀滅性損失。
1 發(fā)病癥狀
果實受害最初在果面出現(xiàn)針尖大小的深褐色至黑色小斑點，逐漸擴(kuò)大到5mm以上時，為近圓形深色凹陷病斑，外圍呈黃褐色，病斑中密生灰色至黑色隆起小粒點，略呈同心輪紋狀排列，即病菌的分生孢子盤。遇雨或高濕時，分生孢子盤溢出粉紅色粘質(zhì)的孢子團(tuán)。病斑深入皮層以下，果肉形成黑色的硬塊。一個病果上一般有1-2個病斑，多則達(dá)10余個。造成病果提早脫落。
新梢染病多在5月下旬至6月上旬，最初于表面出現(xiàn)橢圓形褐色稍凹陷小斑點，后變暗褐色，病斑逐漸擴(kuò)大，出現(xiàn)褐色縱裂，其上產(chǎn)生黑色小霉點。病部木質(zhì)部腐朽，病梢極易折斷。葉片病斑多發(fā)生在葉柄和葉脈上，初為黃褐色，后期變?yōu)楹谏蚝诤稚~片病斑呈長條狀或不規(guī)則形。在高溫高濕環(huán)境下，會涌出粉紅色粘質(zhì)物或銹水。病斑長10-20mm，其下木質(zhì)部腐朽，病梢極易折斷。由于葉脈感病后不再長大，故當(dāng)葉肉細(xì)胞繼續(xù)生長時，常造成葉片扭曲。若枝條上病斑較大，病斑以上枝條易枯死。
2 發(fā)病特點
柿炭疽病原屬子囊菌球殼菌目，無性世代為gloeosporium kaki hori。病菌主要以菌絲體在枝梢病斑中越冬，也可以分生孢子在病干果、葉痕和冬芽等處越冬。第2年初夏產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)行初次侵染。分生孢子借風(fēng)雨傳播，侵害新梢、幼果。生長期分生孢子可以多次侵染。病菌可從傷口或表皮直接進(jìn)入，有傷口時更易侵入為害。從傷口侵入時潛育期為3-6天，直接侵入時潛育期為6-10天。枝梢發(fā)病一般始于5月上旬，直至秋梢;果實發(fā)病時期一般始于5月下旬-6月上旬，直至采收期。發(fā)病重時6月下旬果實開始脫落。炭疽病菌喜高溫高濕，雨后氣溫升高，易出現(xiàn)發(fā)病盛期。夏季多雨年份發(fā)病重，干旱年份發(fā)病輕。病菌發(fā)育最適溫度為25℃左右，低于9℃或高于35℃，不利于此病發(fā)生蔓延。管理粗放、樹勢衰弱易發(fā)病。
3 防治方法
3.1 農(nóng)業(yè)防治
3.1.1 及時排水。夏季雨水過多，排水不暢，加重病害發(fā)生。因此，雨季到來之前，必須完善果園排灌水系統(tǒng)配套建設(shè)，保證雨止土干、及時降濕。
3.1.2 及時修剪。通過夏季修剪除去密生枝、重疊枝、瘦弱枝、病蟲枝，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件，降低柿園濕度。
3.1.3 合理施肥。多施有機(jī)肥，增施磷鉀肥，少施氮肥，促進(jìn)枝梢健壯，避免枝條徒長，增強(qiáng)抗病力。
3.1.4 清園除菌。清潔果園，冬季剪除著生角度不合理的枝干、剪去病枝梢、摘去病蟲果、掃除落葉;生長季及時剪除病梢、摘除病果，清除地下落葉、落果。并將上述廢棄物集中燒毀或在病果、病梢上撒施生石灰后覆土深埋，徹底清除菌源，減少再侵染菌源。
3.1.5 苗木消毒。選用良種壯苗和健壯接穗。在定植前用20%石灰乳劑或1：3：80波爾多液浸苗10分鐘消毒。
3.2 化學(xué)防治
3.2.1 休眠期防治：萌芽前噴施5°be石硫合劑可有效消滅越冬病源。
3.2.2 生長季防治：在5月上中旬和7月中下旬噴灑藥劑防治效果顯著。落花后20天內(nèi)噴1：3-5：400-600的波爾多液。其它可選用的藥劑有：70%代森錳鋅500-600倍液，50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，70%甲基托布津(甲基硫菌靈)可濕性粉劑或30%柿病清800-1000倍液，80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500-2000倍液，40%氟硅唑乳油8000-10000倍液，5%己唑醇懸浮劑800-1500倍液，40%腈菌唑水分散粒劑6000-7000倍液，25%咪鮮胺乳油、50%咪鮮胺錳絡(luò)化合物可濕性粉劑或6%氯苯嘧啶醇可濕性粉劑1000-1500倍液等，間隔10-15天重噴1次。