苦丁茶中熊果酸的提取工藝

發(fā)布時間：2024-03-25

在苦丁茶中提取熊果酸的過程中，采用正交實驗研究了乙醇體積分數(shù)、液固比、提取時間、提取溫度、提取次數(shù)等對熊果酸浸出率的影響。正交實驗的方差分析結果表明：對于熊果酸的浸出率，提取時間的影響最大，乙醇濃度和固液比的影響次之；最佳回流提取工藝條件為：在85℃水浴中，以90％(體積分數(shù))乙醇水溶液為提取液，液固比為14：1，提取2次，每次提取2．5h時，熊果酸的浸出率可達到1．44％。完成機構：中南大學化學化工學院，湖南長沙，410083