不知道有沒有茶友曾經(jīng)犯過這樣的錯?買來普洱茶不知道放哪?怕放發(fā)霉過期了,就直接放到了冰箱里了?如果是這樣,也不用太在意,錯人人都會犯,小編才開始接觸普洱茶的時候,也犯過這樣的錯誤。
因為冰箱內(nèi)比較潮濕,而普洱茶是需要在沒有水的環(huán)境中存放,因此,這樣的做法是不恰當?shù)?,但是,冰箱?nèi)存放一些要求保鮮的茶葉,是可以的哦!
一般情況下,普洱茶是可以長期存放的,因為普洱有著“越陳越香”的說法,普洱茶在存放的時間里,是會不停的轉(zhuǎn)化的,因為當它與空氣接觸后,茶葉中的的物質(zhì)會發(fā)生一些變化,滋味才能夠變得更好。而冰箱內(nèi),不但環(huán)境會比較潮濕,溫度過低,也會遏制住茶葉中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。
想要普洱茶越放越香,越來越好喝,那現(xiàn)在開始,小編現(xiàn)在開始給大家講解一下普洱茶正確的存放方式。
紙箱存放
這應該是最便捷,也最簡單而且省錢的存放方式了。如果家里的茶葉不多,條件有限,就將茶餅用袋子抱起來,放在紙箱里,紙箱不要放在地上,避免茶餅接觸到水受潮。尤其濕度較高的浙江、廣州等地區(qū),紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書架上或者搭個簡易的架子!
梅雨季節(jié)時,墻面會滲出水珠,千萬注意這個時候紙箱擺放位置不要接觸墻壁,為了保險,每隔幾天要去檢查一次普洱茶是否受潮。
另外,普洱茶要避免光線直射,存放時要避開陽光直射。
罐子存儲
這個方法,老驥要強推!因為罐子的存放是比較科學的存儲方式,普洱茶雖然外形很粗獷,但其實它的存儲要求是很細膩的,光線、溫濕度、異味都會造成普洱茶變味。
罐子存儲的另一種是大罐子,可以準備兩個大的紫砂缸,生茶和熟茶分開存,避免串味,每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之間的香味不盡相同,盡量避免兩款茶直接親密接觸,時間長了會導致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分開存放,無論多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。
對于熟茶餅茶來說,尤其老茶,最好的存儲方式是單個小的紫砂罐,紫砂罐透氣性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出倉之后,撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味會更加醇厚,香氣尤其純粹。如果要是有條件,還可以多準備幾個茶罐,把各種茶都分罐裝。
散茶存儲
最后,老驥來給大家說一下散茶,如果要存儲散茶千萬不要抱著一放下就一了百了的心態(tài),最少每三個月必須檢查一次茶品有沒有異狀,或者發(fā)霉長蟲,并且給茶品翻翻身透透氣。并且,老驥并不建議給位茶友存放散茶,因為散茶容易吸味而且容易散味,因為沒有經(jīng)過壓制這道工序,因此存?zhèn)€兩三年,生散茶香味就會減弱的非常厲害,泡起來味道反而也不夠好了。如果短期存儲,可以使用自封袋或者紫砂缸,密封存儲。
最后,小編要說下,科學存儲普洱茶,一定要注意:溫度、濕度、清潔、受潮、異味、光線直射,這些存儲問題,解決掉這些問題,就可以使普洱茶正常轉(zhuǎn)化,從而達到溫度、濕度、清潔、受潮、異味、光線直射。