15年開(kāi)端普洱茶大降價(jià)，不管是臺(tái)地，古樹(shù)，大小樹(shù)全都掉，市場(chǎng)一片衰聲，并且業(yè)者也在深刻地反思普洱茶近幾年的經(jīng)營(yíng)和操作路線。于是乎，理性回歸說(shuō)盛囂塵上，儼然以為普洱茶回歸本性，儼然認(rèn)為通過(guò)人的主觀能動(dòng)性能抑制炒作，還普洱茶一片凈土和安詳。孰不知，這種想法其實(shí)有點(diǎn)自欺欺人的意味，我們必須要搞清楚普洱茶為什么能炒起來(lái)，以及還可以炒的對(duì)象和未來(lái)炒作的方面，這樣我們才能凡事預(yù)則可立，才可以規(guī)劃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
我們首先應(yīng)該明白，普洱茶是在回歸，但是理性嗎，那就基本上是扯了，市場(chǎng)又不是人，它是一個(gè)客觀存在，只會(huì)本能反應(yīng)，如果它理性，就不會(huì)大漲，也不會(huì)大跌，我很奇怪，普洱茶價(jià)格下跌就是理性嗎，只要對(duì)我們有利的就是理性啊，今年山頭茶普遍掉了三成多，這樣的跌法擱在大部分的行業(yè)絕對(duì)是一個(gè)重創(chuàng)，有何理性可言，因此這樣說(shuō)就是一個(gè)誤導(dǎo)。
回到正題，為什么說(shuō)普洱茶還可以炒呢，我們必須要清楚的導(dǎo)致普洱茶炒作的關(guān)鍵因素，這個(gè)因素就是資金量，炒作的資金量越少，可以撬動(dòng)的相關(guān)資金量越多，市場(chǎng)影響力越大越容易炒起來(lái)。
上世紀(jì)末本世紀(jì)初前普洱茶湮沒(méi)無(wú)聞，價(jià)格奇低，7581甚至五角就能買(mǎi)一磚，勐海茶廠的末代紅大益也僅僅是幾塊錢(qián)，而且長(zhǎng)期低位徘徊，無(wú)法和龍井鐵觀音相提并論，產(chǎn)量也相當(dāng)小，以前的大益普洱每個(gè)批次也就是幾百件而已，下關(guān)也主要是以生產(chǎn)滇綠為主，即使是沱茶由于主銷(xiāo)四川也主要是烘青，因此港臺(tái)炒家僅僅只是花費(fèi)了幾千萬(wàn)的代價(jià)（可能實(shí)際資金量更?。?，再加上前期的宣傳，就順利地帶動(dòng)了普洱茶的火熱。在那時(shí)候不管是臺(tái)地還是大樹(shù)、小樹(shù)、古樹(shù)，生熟、甚至質(zhì)量、農(nóng)殘都不重要，全都可以炒起來(lái)。于是普洱茶的產(chǎn)業(yè)和規(guī)模開(kāi)始劇增，直到07年底其產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)值都井噴式的增長(zhǎng)，再次炒作重現(xiàn)輝煌的話就不是幾百萬(wàn)幾千萬(wàn)的問(wèn)題了，而是幾億十幾億的問(wèn)題了，這個(gè)時(shí)候一些資金實(shí)力弱小的商家和炒家就將目光瞄向了山頭，開(kāi)始炒作那個(gè)時(shí)候開(kāi)發(fā)程度較低的，價(jià)格低下的山頭茶，一些實(shí)力較強(qiáng)的大商家以及一些大企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商繼續(xù)抱團(tuán)炒作常規(guī)普洱茶，主要是品牌茶，于是造成了12到14年先期山頭品牌一起熱后期山頭熱的情況，直到15年山頭和品牌一起炒糊的情況出現(xiàn)，市場(chǎng)慘淡至今。
那接下來(lái)還可以炒什么？可以預(yù)見(jiàn)的是在品牌方面，龍頭企業(yè)的一些大經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)繼續(xù)投資品牌，當(dāng)然產(chǎn)品全系列的大熱的情況不可能會(huì)再出現(xiàn)，主要炒作方面會(huì)集中在一些明星產(chǎn)品方面，主要是品質(zhì)極佳和批次較少的產(chǎn)品，如大益的傳世，生肖系列，紀(jì)念茶和一些高端產(chǎn)品，不排除一些前期被低估后期被追棒的產(chǎn)品大熱；山頭茶方面，資金實(shí)力不濟(jì)的一方會(huì)繼續(xù)找尋和開(kāi)發(fā)新的茶山和古茶園以及村寨，如現(xiàn)在已經(jīng)在操作的勐海的第七大茶山勐樂(lè)山、鎮(zhèn)沅的寶倉(cāng)山、哀牢山和無(wú)量山也已初步開(kāi)發(fā)、臨滄的大小黑山，村寨方面有勐海的帕真、壩檬、保塘舊寨、勐龍章、南本老寨等等，一些企業(yè)和茶商會(huì)通過(guò)簽約和承租的方式操作一個(gè)山頭或者村寨，因?yàn)樾麻_(kāi)發(fā)的地區(qū)在早期會(huì)無(wú)論產(chǎn)量和價(jià)格都不會(huì)太高，同樣需要的資金量也不會(huì)多。
還有一個(gè)新的趨勢(shì)，主要是資金實(shí)力更為弱小的一方已經(jīng)將目光轉(zhuǎn)向了單株古樹(shù)茶，這樣需要的資金量就會(huì)更小，近段時(shí)間已有部分茶商和愛(ài)好者向易武進(jìn)軍，收購(gòu)單株茶，各個(gè)交易網(wǎng)站和平臺(tái)也已逐步將單株茶作為一個(gè)熱門(mén)話題，甚至有人在南糯山采摘單株單芽茶，并將其作為新的噱頭，預(yù)計(jì)不久的未來(lái)古樹(shù)單株，甚至古樹(shù)單株單芽，單枝單芽都將火熱，這也是普洱茶的極端追求純料的趨向性的要求。
那么再接下來(lái)呢，我先說(shuō)個(gè)新聞： 2015年3月28日，來(lái)自昆明的神秘人士與老班章村茶王樹(shù)擁有者達(dá)成2015年茶王樹(shù)鮮葉采摘協(xié)議，并順利采摘（留一小部份未采摘，為政府需要備用）。當(dāng)我聽(tīng)到這個(gè)新聞時(shí)，頓時(shí)感覺(jué)毛骨悚然，如果單株甚至單芽也炒到資金撤離時(shí)，很有可能這些資金會(huì)轉(zhuǎn)向茶王樹(shù)，或者茶王樹(shù)單株單芽、單枝單芽、那不知又有多少人會(huì)涌向茶山找尋茶王樹(shù)，如果這種行為漫延并且不加控制時(shí)，那對(duì)于云南省的古樹(shù)資源來(lái)說(shuō)，實(shí)在不是上上好簽。
因此未來(lái)新的概念和新的炒作方法會(huì)誕生，傳統(tǒng)的炒作也會(huì)繼續(xù)，新的炒作和傳統(tǒng)的方式會(huì)并行發(fā)展，當(dāng)傳統(tǒng)方式炒作的資金需求量過(guò)大后，資金會(huì)逐步由傳統(tǒng)方式向新穎的一方轉(zhuǎn)移，周而復(fù)始。就目前來(lái)看以普洱茶豐富的資源和不斷衍生的概念，我實(shí)在不知道以后還可能會(huì)炒作什么，我只能預(yù)估到茶王樹(shù)相關(guān)方面了，所以說(shuō)普洱茶什么時(shí)候可以真正的回歸，我認(rèn)為全面的回歸遙遙無(wú)期，但是可以肯定的是資金不再青睞的方面已經(jīng)回歸了。
最后總結(jié)一下，作為業(yè)者我們不要想當(dāng)然，市場(chǎng)永遠(yuǎn)是對(duì)的，資本是有趨利性的，同時(shí)市場(chǎng)也是具有盲目性、滯后性，自發(fā)性的特點(diǎn)，市場(chǎng)和資金決定了普洱茶可以繼續(xù)炒，我們只能趨利避害，深挖洞、廣積糧，做好準(zhǔn)備，這樣才能年年發(fā)大財(cái)，歲歲有今朝。