關(guān)于如何去除冰箱或衣柜等地方的濕氣和異味,許多生活達(dá)人給出的建議中通常都會(huì)包括“放幾個(gè)干茶包在里面”這一項(xiàng)。茶葉不僅可以吸濕還能去味,這就說明了一個(gè)事實(shí):茶葉具有較強(qiáng)的吸附性。除此以外,茶葉還可能會(huì)吸附灰塵等,大部分茶友一聽到茶葉具有吸附性,馬上就會(huì)有許多不好的聯(lián)想。那么,我們該如何正確看待普洱茶的吸附性呢?
普洱茶想要越陳越香,就意味著需要倉儲(chǔ)陳放數(shù)十年,為了不因?yàn)槠斩璧奈叫詫?dǎo)致存茶失敗,在倉儲(chǔ)環(huán)境的選擇上就有許多講究。其一,存茶空間相對密閉,其二,保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?、避光避風(fēng)避塵、清潔無異味,這兩點(diǎn)都是最基本的要求。
但是,茶葉的吸附性也并不總是帶來弊端。對于普洱茶來說,一定程度的吸附作用甚至是必要的,因?yàn)樵跀?shù)十年的陳化過程中普洱茶不僅內(nèi)部在發(fā)生作用與外部環(huán)境的物質(zhì)交流,也是普洱茶陳化作用順利展開的重要一環(huán)。普洱茶通過吸附空氣中一定量的水分、氧氣等,促進(jìn)物理作用和內(nèi)部化學(xué)變化更好地完成,如此后期醇化效果更好。
綜上,既然普洱茶具有吸附性已是事實(shí),選擇正確的倉儲(chǔ)環(huán)境、確保泡茶時(shí)周圍無濃烈異雜味、喝完后茶餅密封保存等,趨利避害,同樣也是可以好好喝普洱茶的。