中國，禮儀之邦，最講究禮節(jié)儀式。我們的傳統(tǒng)節(jié)日，有一個特點就是它的儀式感。儀式，沉淀著厚重的責(zé)任感，是承諾的見證，內(nèi)涵的載體。于丹認(rèn)為， “祖先留下的儀式，能讓我們完成一種樸素的回歸。”
古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。 “三茶”禮，具體指求婚時“下茶”；求婚成功，男方給女方家送彩禮，“定茶”；結(jié)婚入洞房，夫妻共飲一杯茶，警示雙方將同甘共苦，是“合茶”。
六禮”，是從求親到成婚要走的六個程序，它包括：一求婚；二討八字；三占卜；四定婚；五確定結(jié)婚日期；六結(jié)婚。“六禮”不走就是淫奔，抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當(dāng)禮物，取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁，就用雞代替。“六禮”太繁瑣，漸漸被簡化；而“三茶”變得越來越重要。茶性高潔，又比大雁容易得到，因此大家都喜歡用茶來祝?；橐?。從“五雁”到“三茶”，變的是物，不變的是內(nèi)涵。
茶與婚戀結(jié)緣，最早是唐代文成公主攜茶入藏，到宋代，茶成為聘禮中不可缺少的東西，到清代，八旗子弟結(jié)婚，雖然不用茶，但下聘禮還是說“下茶”。茶已不僅僅是茶，而是愛的信物。
古代 “吃茶”就是“定親”的意思，把訂婚的定金稱為“茶金”，“彩禮”稱為“茶禮”。《紅樓夢》中，王熙鳳打趣林黛玉，“既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦”？
在古代婚戀中，姑娘“吃了哪家的茶，就是哪家的人。”男女雙方一旦約定，直教生死相許，天不老，情難絕，結(jié)發(fā)為夫妻，恩愛兩不疑，白頭到老，比翼雙飛。