炎炎夏日，高溫難耐，很多人都喜歡喝上一杯涼茶，清涼解暑。我們知道涼茶實際上是用藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液“。盡管也叫“茶“，但它與傳統(tǒng)的茶具有不同的功效。傳統(tǒng)的茶葉泡成的茶水多含有能興奮提神的咖啡因，飲后能讓人暫時消除疲勞，提高工作效率，但晚上飲濃茶則讓人入睡困難。涼茶卻不具有這些特點，喜歡喝茶的人不能用涼茶代茶，否則達不到想要的效果。傳統(tǒng)茶葉中含有大量的鞣質(zhì)，能和很多藥物成分發(fā)生作用影響藥物的吸收，因此一般不能用茶葉水送服藥物；而涼茶與其它藥物相互作用則主要取決于其中所含不同的中草藥成分。涼茶的主要功效是清涼去火，傳統(tǒng)的茶這一功能遠(yuǎn)不及涼茶。因此，喜歡喝涼茶的人或者需要喝涼茶的人也不可用普通的茶水來代替涼茶。
傳統(tǒng)的涼茶是安全的，但是涼茶里含有大量中草藥成分，既然有“藥“，就會有一定的禁忌，因此涼茶不是普通的飲料，不是人人都能喝的，像陽虛的人，苦夏的人，月經(jīng)期和產(chǎn)褥期的人，兒童和老年人都不適合飲用。