云南,茶葉的故鄉(xiāng)天地萬物心云南出好茶
云南·滇紅
云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
滇紅曾長期作為國家出口創(chuàng)匯重點產(chǎn)品,遠銷亞、歐、美等20多個國家和地區(qū)。
云南滇紅性溫和,味醇厚。
天生地育,造法精妙,憑借著不錯的美容養(yǎng)顏功效贏得了廣大女士們的芳心,滇紅最著名的“粉絲”當屬英國的伊麗莎白女王。
原料講究,造就獨特的滇紅茶
生長環(huán)境,造就獨特的滇紅茶
云南滇紅的三大產(chǎn)區(qū)
滇紅產(chǎn)區(qū)一共分為三個:臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)、版納產(chǎn)區(qū)。
臨滄產(chǎn)區(qū),中國第一批滇紅在此試制成功;
普洱產(chǎn)區(qū),多國家無性系良種制作紅茶;
版納產(chǎn)區(qū),紫鵑紅茶名聲在外。
云南滇紅以產(chǎn)地區(qū)域和品種不同,所制作的滇紅口感風(fēng)味復(fù)雜。
臨滄鳳慶屬于一級核心產(chǎn)區(qū),在該區(qū)域內(nèi)。所產(chǎn)“滇紅”,干茶條索肥壯緊結(jié),金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長。
該茶區(qū)還有些引進品種:梅占、毛蟹、鐵觀音、黃棪、福建水仙、本山、黃觀音、茗科1號、黃奇,滇紅集團前幾年出的中國紅就是用引進的小葉種制作的紅茶,市場的反應(yīng)相當好。
普洱思茅地區(qū)屬于次級產(chǎn)區(qū),在該區(qū)域內(nèi)。國家無性系良種種植面積廣,制作加工為紅茶花香果香明顯,口感風(fēng)格變化豐富。
西雙版納地區(qū)屬于次級產(chǎn)區(qū),在該區(qū)域內(nèi)。茶樹品種紫鵑在此處培育成功,用于加工紅茶品質(zhì)特點明顯,有特殊花香,花青素含量高,抗氧化和抗衰老功效顯著。
“與茶初相識猶如故人歸”,相信一杯茶湯的力量行走于天地之間,感受草木自然的氣息,學(xué)會簡單喝茶,啟迪智慧。