澆水是花卉日常養(yǎng)護中一項最基本的工作，也是一項較難掌握的工作。俗話說的好：“活不活在于水，長不長在于肥”，可見澆水是否合理是養(yǎng)花成敗的關(guān)鍵。澆水看似簡單，但有的人養(yǎng)了十幾年的花，也沒有完全掌握澆水的技術(shù)?？梢哉f，初養(yǎng)花者之所以會失敗，絕大多數(shù)都與澆水不當有關(guān)。
要掌握澆水的要領(lǐng)，可從以下幾方面著手：
（1）看花看天澆水。澆水量要根據(jù)每種花卉的生態(tài)習(xí)性、生長發(fā)育階段以及天氣、環(huán)境情況而定，因為不同的花卉對水的要求不一樣。對濕生的花卉，如蕨類、馬蹄蓮、海芋等，澆水應(yīng)“寧濕勿干”，但盆中不能積水。對中生花卉如月季、杜鵑、茶花、米蘭等應(yīng)掌握“間干間濕”的原則。對稍耐旱的花卉，如蠟梅、枸杞、石榴、橡皮樹、松樹等到要掌握“干透澆透”的原則。對仙人掌及多漿類植物則應(yīng)“寧干勿濕”，待盆土徹底干透再澆?？傊鶕?jù)花卉喜干還是喜濕來區(qū)別對待。
另外在花卉生長旺盛階段要多澆水（但開花期不宜多澆，否則會造成落花落果），休眠期少澆；晴天多澆，氣溫低或陰天要少澆，因為這種天氣水分蒸發(fā)慢，下雨天，即使淋不著雨的盆花也暫時不要澆，因為空氣中的水分大。
（2）水質(zhì)和水溫。澆花的水質(zhì)以雨水最好，河水、塘水次之，一般花卉用自來水也無大礙，但對蘭花等比較嬌氣、敏感的花卉則不能直接用自來水澆，需將自來水放在容器內(nèi)存放幾天，讓水中的氯氣揮發(fā)后方可使用。澆花忌用油污或含洗滌劑的水。家中的淘米水稍加儲存，稀釋后可使用。水質(zhì)的另一個問題是水的酸堿度，在北方地區(qū)，水質(zhì)偏堿，如長時間用這種水澆花，花卉就難以長好，尤其是喜酸的花卉?？稍谒屑尤肷倭康牧姿岫溻?、硫酸亞鐵等降低水的堿性，這樣施肥、改善水質(zhì)一舉兩得。
澆水的水溫和土溫接近為好，溫差不宜超過5℃，否則會傷根，冬季以水溫比土溫略高為好。
（3）澆水的時間與次數(shù)。澆水的時間及次數(shù)要根據(jù)季節(jié)和溫度的變化以及花盆和植株的大小來掌握，原則上：①初冬至早春，宜在午后澆水，澆水量視環(huán)境溫度而定，一般在家庭無暖氣情況下7天—10天澆一次，甚至更長時間澆一次。②春季至初夏，花卉開始萌動生長，氣溫也逐步升高，上午10時和下午4時前后澆水，澆水由2天—3天一次，過渡到1天—2天澆一次。③盛夏在氣溫30℃以上時，宜早8點左右，下午5時左右澆水，一天2次，早晨的水不必澆透，以噴水為主。④立秋至初冬，氣溫逐漸降低，宜午后4點—5點澆水，澆水由1天一次，逐步降為2天—3天一次。
以上是晴好天氣、室外盆花澆水的一般情況。在陰雨天或室內(nèi)花卉要照此標準澆水就會過量。家庭中擺放在窗口和客廳角落的花卉需水量區(qū)別很大。澆水具體要看環(huán)境的光照、通風(fēng)、溫度、花盆的大小等因素。但最終都要以盆土干不干為澆水依據(jù)，而不是硬套幾天澆一次水的條條框框。