聽(tīng)說(shuō)過(guò)假煙、假酒，但是你聽(tīng)說(shuō)過(guò)假茶嗎？對(duì)，如果買(mǎi)茶不慎，就很有可能會(huì)買(mǎi)到假的茶葉，今天，小編來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)如何鑒別真假茶葉的問(wèn)題。
以茶樹(shù)的嫩葉為原料，經(jīng)過(guò)加工而成的產(chǎn)品，屬于真茶；而用類(lèi)似于茶葉外形的樹(shù)葉加工制成的產(chǎn)品則稱(chēng)為假茶。根據(jù)茶葉固有的本質(zhì)特征，主要從色、香、味、形這4方面來(lái)鑒別判斷真假茶。
1、聞香味
抓一把茶葉，放在鼻端，深深吸一下茶葉的氣味，帶有茶香的茶，是真茶；如果有青腥味、煙焦或其他氣味的則是假茶。
2、觀色澤
仔細(xì)觀看茶葉的外表，如果茶葉色澤深綠、烏潤(rùn)、均勻，就是真茶；相反，如果茶葉顏色雜亂，很不協(xié)調(diào)，或者和茶葉的本色不一致，則為假茶。
3、嘗滋味
真茶的茶味濃郁，滋味醇厚、齒頰留香，茶水清澈，香氣清高持久；假茶則無(wú)茶香，茶水渾濁，滋味苦澀。
4、看葉片
茶樹(shù)的葉片邊緣都有鋸齒，上部密深、下部稀疏，為真茶，如果葉緣四周布滿(mǎn)鋸齒或者完全沒(méi)有鋸齒的，就是假茶。