我國(guó)飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
1．感官指標(biāo)
色度不超過15度，渾濁度不超過5度，不得有異味、臭味，不得含有肉眼可見物。
2．化學(xué)指標(biāo)
ph值6.5～8.5，總硬度不高于25度，鐵不超過0.3毫克/升，錳不超過0.1毫克/升，銅不超過1.0毫克/升，鋅不超過1.0毫克/升，揮發(fā)酚類不超過0.002毫克/升，陰離子合成洗滌劑不超過0.3毫克/升。
3．毒理指標(biāo)
氟化物不超過1.0毫克/升，適宜濃度0.5～1.0 毫克/升，氰化物不超過0.05毫克/升，砷不超過0.05毫克/升，鎘不超過0.01毫克/升，鉻（六價(jià)）不超過0.05毫克/升，鉛不超過0.05毫克/升。
4．細(xì)菌指標(biāo)
細(xì)菌總數(shù)不超過100個(gè)/毫升，大腸菌群不超過3個(gè)/升。
以上四個(gè)指標(biāo)，主要是從飲用水最基本的安全和衛(wèi)生方面考慮，作為泡茶天然礦泉水是很不錯(cuò)的選擇。
我國(guó)對(duì)飲用天然礦泉水的定義是：從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開發(fā)的、未受污染的地下礦泉水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w，在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。天然礦泉水與純凈水相比，礦泉水含有豐富的鋰、鍶、鋅、溴、碘、硒和偏硅酸等多種微量元素，飲用天然礦泉水有助于人體對(duì)這些微量元素的攝入，并調(diào)節(jié)肌體的酸堿平衡。水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用于泡茶效果很好。
目前，適合泡茶的優(yōu)質(zhì)天然礦泉水國(guó)外的話有斐濟(jì)，otakiri等礦化度低的天然礦泉水，國(guó)內(nèi)的宜茶的天然礦泉水有二泉映月天然礦泉水，農(nóng)夫山泉的天然礦泉水等。