陜青茶cshaanxi solar-drying green tea] 以紫陽為中心，包括陜西安康、漢中兩地市所產(chǎn)的條形曬青綠茶。是巴蜀古茶的傳統(tǒng)產(chǎn)品。晉代常璩《華陽國志·巴志》載：“北接漢中，南極黔涪......丹、漆、茶、蜜......皆納貢之，......園有芳翦、香茗。“唐代以前的制作方法系用鮮葉直接曬干，現(xiàn)代改用殺青機、揉捻機代替手工，但干燥工序仍用太陽曬干。毛茶分六級12等。復(fù)制成6個等級上市。三級以上條索緊結(jié)，香氣芬芳，滋味醇和，湯色黃綠。主銷陜、甘、寧、青、新、鄂、豫，有少量經(jīng)由上海口岸拼配出口。