茶白星病又稱星點病、白斑病，是我國山區(qū)茶園的一種重要病害。此病危害嫩葉、嫩芽、嫩莖及葉柄，以嫩葉為主，在全國各產(chǎn)茶區(qū)均有發(fā)生，特別在高山茶區(qū)的春茶期發(fā)生較重。國內(nèi)一些茶葉科研和教學(xué)單位對該病的病原特性、發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)進行了研究，現(xiàn)將近年來該方面的研究綜述如下。
1發(fā)生危害情況
茶白星病在我國安徽、福建、貴州、四川、江西、湖南、云南等省均有發(fā)生。1983年浙江西部山區(qū)慶元縣調(diào)查約1000hm。茶園，白星病的發(fā)生危害達300hm。，局部茶園發(fā)病率達8o。茶樹感染后，新梢生長不良，節(jié)問短，芽重減輕，葉片易脫落。發(fā)病茶園一般減產(chǎn)1o左右，病重茶園減產(chǎn)5o以上，甚至片葉無收。感病芽葉制成的干茶，沖泡后葉底布滿星點小斑，茶湯滋味極其苦澀，湯色渾暗，破碎率較高，香味低，飲用后腸胃有不適之感，對成茶品質(zhì)影響極大。據(jù)1990年湖北秭歸縣植保站報道：該縣某高山茶場，年產(chǎn)茶葉可達2萬kg，因白星病的危害，制成紅茶僅1萬多kg，產(chǎn)值4萬多元，減少產(chǎn)值約1o萬多元，當年雖進行了防治，但因20hm。茶園病害為害嚴重，防效甚微，嚴重阻礙高山茶區(qū)名優(yōu)茶的生產(chǎn)和發(fā)展。
2病害流行規(guī)律
2.1侵染循環(huán)
曾明森研究表明病菌以菌絲體、分生孢子器在茶樹病葉、病梢及落葉組織中越冬，翌春茶芽初展期，分生孢子器中釋放出大量分生孢子，通過風(fēng)雨傳播，在濕度適宜時侵入幼嫩芽葉、新梢致病。經(jīng)2～5d潛育，即表現(xiàn)新病斑，病斑上又產(chǎn)生分生孢子，進行多次再侵染，使病害不斷擴展蔓延，若外界條件適宜，此病害極易造成流行。鄧欣等1990年系統(tǒng)觀察研究表明：病菌主要是在活體病葉上越冬，枯死病葉上的病菌雖可越冬，但生活力明顯低于活體病葉。
2.2發(fā)病規(guī)律
此病屬低溫高濕型病害，當旬平均溫度2o℃、相對濕度達8o時，最利于病害發(fā)生。在適合發(fā)病的季節(jié)，若天氣連續(xù)3～5d陰雨，病害?？赏话l(fā)和流行。此病發(fā)生期早，流行時間長，一般發(fā)生始期為3月下旬，流行期4月上旬至6月上旬，高山茶園由于多霧陰濕低溫，故最適于此病發(fā)生。最適發(fā)病溫度為18～25℃，28℃以上病菌則停止侵染，所以夏季高溫少發(fā)病，春秋季為多發(fā)季節(jié)。據(jù)葉冬梅研究指出：該病在山區(qū)一般有兩個發(fā)病高峰，不同海拔高度始病期和兩個高峰出現(xiàn)的時期不一，5天內(nèi)均溫在10℃以上出現(xiàn)癥狀，15～25℃最宜發(fā)病，連續(xù)陰雨多霧、濕度大是病害流行的重要條件，所以，高山茶區(qū)白星病連年流行。
2o世紀8o年代初，徐靜莊提出：茶白星病不僅在高山上發(fā)生，且在平地及丘陵等均可發(fā)生，以海拔500m以上山區(qū)為重，一改過去白星病僅發(fā)生在高山茶區(qū)的認識。繼后，原上海茶林場植保站又提出白星病的流行程度與海拔有關(guān)，一般在海拔400m以上，病害隨高度的增加而加重。
鄧欣等1990年在東山峰農(nóng)場對茶白星病進行研究指出，該病流行除與海拔高度相關(guān)外，還與不同坡向、地形、種植方式、樹齡及培管水平等關(guān)系密切。該場北向茶園比南向茶園發(fā)病重，其春梢發(fā)病率為48.7和24.8。這是由于北向茶園在春季日照時間短，溫度變幅小，氣溫低，濕度大，樹冠表層芽葉在低溫高濕條件下持嫩性強，極易遭受病菌的侵染，而南向茶園日照時間長，晝夜溫差大，相對濕度小，嫩梢芽葉易于成熟老化、病菌侵入相對較少。山坡茶園比山凹茶園發(fā)病重，其發(fā)病率為51.1和26.2。此外，種植方式為密植的發(fā)病率比常規(guī)的要低，其春梢發(fā)病率分別為34.19／6和24.8。不同樹齡茶白星病發(fā)病程度有差異，即4年生春梢發(fā)病率為16.5，10年生的發(fā)病率為12.5。不同管理水平對白星病的發(fā)生影響很大，施肥不足，長勢差，芽葉瘦小的茶園發(fā)病率為65.1，管理好，防治及時，長勢好的茶園發(fā)病率為31.9。其次，曾明森對茶葉品種問抗病性的差異調(diào)查表明：“鐵觀音“品種及其雜交后代“鐵觀音后代（1）“、“鐵觀音后代（2）“表現(xiàn)較強的抗病性，其發(fā)病率為24％～34，病情指數(shù)10～14；特別是“黃棱“品種，沒有發(fā)生病害；而“福云6號“、“福云7號“及“菜茶“等較易感病，發(fā)病率達58～85.7％，病情指數(shù)為19.5“-59.3，至于抗病性差異的原因及抗病品種的選育，有待于進一步研究。
3病菌形態(tài)及生物學(xué)特征研究
該病菌（phyllosticta theaefolia hara）為半知菌亞門、球殼孢目、葉點屬的真菌。在病葉組織上散生的小黑點是病菌的分生孢子器。分生孢子器球形至半球形，直徑60～8om，頂端有乳頭狀孔口，初埋生在病組織的表皮下，后突破表皮外露，肉眼可見；器孢子無色、單胞、橢圓形至卵形，大小（3～5）um×（2～3）um。趙志清在室內(nèi)對該病菌進行回接實驗，通過觀測和鏡檢表明，分生孢子器為球形至扁球形，散生于基質(zhì)表面，初期無色，漸變成乳白色，然后淺褐色，最后呈黑褐色；直徑90～180gm~頂端具有1～3個乳頭狀孔口，以1個孔口者居多，孔口直徑為17---33／~m；初埋生，后突破表皮外露。分生孢子橢圓形至卵形，薄壁，無色，單胞，大小為（3～5）um×（2~3）um；成熟時遇濕常成堆從孔13涌出。病菌在pda培養(yǎng)基上培養(yǎng)48h后，長出白色菌絲，后變?yōu)楹谏?，上生許多小黑點，即病菌子實體。菌絲生長溫度2～25℃，適溫為18～25℃，高于28℃則生長停止。光照有利于病菌的生長和繁殖。分生孢子萌發(fā)的最適宜溫度為20～25℃，而相對濕度必須達到80％，且在有水膜的條件下分生孢子才能萌發(fā)。這與該病在田間的發(fā)病條件完全相符。鄧欣對該病菌分離培養(yǎng)表明：病菌在pda培養(yǎng)基培養(yǎng)，48h開始產(chǎn)生稀疏白色菌絲，以后菌絲呈放射狀生長，中部菌絲逐漸加厚，邊緣呈海絨狀輪紋。6d后菌絲呈灰褐色。培養(yǎng)基背面開始呈黃褐色并逐漸加深。8d后褐色菌絲中形成小粒點，初為灰白至淺褐，最后為黑褐色，此小粒點為病菌分生孢子器。經(jīng)3～4d后，分生孢子器充分成熟，鏡檢呈球形或近球形，直徑為90~265um，褐色，具明顯孔口。擠壓后分生孢子從孔口涌出。分生孢子卵圓形或圓球形，元色單胞，大小為（3~5）／um×（2～3）um。病菌越冬存活部位研究表明：病菌主要是在活體病葉上越冬，分離成功率達85.3，枯死病葉上的病菌雖可越冬，但生活力明顯低于活體病葉，其分離成功率僅為18.9%。
4病害研究方法
陳流光在研究茶白星病空間分布型和抽樣技術(shù)時，共調(diào)查42塊茶園，采用五點取樣法，計算出每塊茶園的病葉率和病情指數(shù)，最后根據(jù)有關(guān)公式判斷其分布型為：聚集分布16塊，占38.10，隨機分布26塊，占61.90。陳流光等在自星病病菌接種試驗時，以孢子濃度為1.3×106個／ml、3.04×106個／ml，分針刺和不針刺兩種方式對葉片進行接種，經(jīng)3次試驗，除ck外，各處理均產(chǎn)生了病斑，并確認貴州白星病病菌仍為phyllostiera theaefolise.陳流光對自星病流行程度與產(chǎn)量損失的關(guān)系進行了調(diào)查，經(jīng)分析得出流行程度與產(chǎn)量損失的回歸預(yù)測式為y=3.08+1。4687x，y為單芽產(chǎn)量損失率，x為病指。鄧欣等在東山峰農(nóng)場1990年進行定點系統(tǒng)觀察及連續(xù)3年大田病情調(diào)查得出：該病在東山峰農(nóng)場一年只有一次為害高峰，高峰期一般在5月上旬至6月上旬，大田病情發(fā)生曲線3年中的高峰幅度和高峰出現(xiàn)的時期均有差異，這與氣象因子中溫度、濕度、降雨以及栽培管理等措施密切相關(guān)。
謝崢嶸在湖南衡陽南岳鐵佛寺茶場采用50代森鋅、50多菌靈可濕性粉劑進行小面積防治試驗，對噴藥前后的發(fā)病率及病情指數(shù)進行了調(diào)查，病情指數(shù)采用五級標準。嫩梢的五級標準為：0級：無病斑；1級；1～10個病斑；2級：11～20個病斑；3級：21~30個病班；4級：31個以上病斑；成葉五級標準為：0級：無病斑；1級：1～5個病斑；2級：6～10個病斑；3級：11～15個病斑；4級：16個以上病斑。防治后20天，對嫩梢的防治效果達到83。3～91.7，而對成葉的效果則為65.0～8o。0。此外，葉冬梅還提出了該病的防治指標，其需防治時的病葉率或病枝率是6。
5病害綜合防治概況
5.1及時做好病情測報工作
對歷年發(fā)病重的茶園，應(yīng)做好病情測報。用孢子捕捉器捕捉空中孢子或自3月中旬設(shè)點，5～7d觀察1次越冬茶芽萌動及鱗片展開情況。當發(fā)現(xiàn)病斑時，即為白星病始發(fā)期，須立即噴藥防治。
5.2加強管理措施
管理措施即實行生態(tài)控制。加強茶園管理，整治園地排灌系統(tǒng)，降低茶園濕度，提高防澇抗旱能力；土壤瘠薄的茶園應(yīng)逐年深翻改土，加強水肥管理，特別要多施有機肥和適當增施磷鉀肥，對土壤酸性過重的，適量施用熟石灰中和酸性，以促進樹勢強壯，提高茶樹抗病性，減輕危害。重病茶園冬季結(jié)合修剪清園，用0.4～0.5波美度的石硫合劑封園，清除病葉，消滅越冬病菌；入冬以后，結(jié)合修剪，把病葉、枯枝落葉徹底清除干凈，集中燒毀，以消滅越冬菌源，減少次年初侵染源，同時還應(yīng)做好茶園覆蓋等防凍工作。
5.3選用較抗病的品種
由于茶白星病在品種間有抗性差異，在適宜種茶的高山茶區(qū)應(yīng)選擇抗病性較強的品種。如“鐵觀音“品種及其雜交后代以及黃梭、晚綠、富士綠、玉綠等中抗品種駿河早生、狹山綠和金谷綠。
5.4生長季節(jié)應(yīng)適時、分批、多次進行采摘既可減少新梢感病機會，又能相對提高成茶品質(zhì)。
5.5加強藥劑防治
防治茶白星病要采取預(yù)防為主的防治策略。