高麗末期，由于儒者趙浚、鄭夢周和李崇仁等人的不懈努力，接受了朱文公家禮。男子冠禮，男女婚禮，喪葬禮，祭祀禮，茶禮，均為儒家遵行。著名茶人、大學(xué)者鄭夢周有《石鼎煎茶》一詩： “報(bào)國無效老書生，吃茶成癖無世情：幽齋獨(dú)臥風(fēng)雪夜，愛聽石鼎松風(fēng)聲。”老儒未能盡國事，飲茶而忘世情。
流傳至今的高麗五行獻(xiàn)茶禮，核心是祭祀“茶圣炎帝神農(nóng)氏”，規(guī)模宏大，參與人數(shù)眾多，內(nèi)涵豐富，是韓國茶禮的主要代表。道家茶禮，焚香、叩拜，然后獻(xiàn)茶，其源出于宋。