一提起樂(lè)山大家肯定就會(huì)想到樂(lè)山大佛，而且樂(lè)山離成都非常的近的，過(guò)去也很方便，如果大家去成都游玩一定不能錯(cuò)過(guò)樂(lè)山這個(gè)美食城，去了樂(lè)山其實(shí)也沒(méi)什么其他事情做了，一天吃個(gè)八頓就滿(mǎn)足了!
一、燒烤：樂(lè)山那燒烤真好吃!
潘燒烤：不是很出名其實(shí)...但地理位置好。還可以在旁邊舒大姐叫碗冰粉、西米露。
插播：私心推薦舒大姐!畢竟她剛來(lái)張公橋我就開(kāi)始光顧了!狼牙土豆和冒菜是我的最?lèi)?ài)!以前她只有個(gè)攤子，現(xiàn)在也盤(pán)下店面了。
徐燒烤：站在張公橋上你就可以看到他家的招牌了，特色就是坐在河上吹著河風(fēng)吃?招牌是舊大橋徐燒烤，正兒八經(jīng)的徐燒烤店在舊大橋。他家名氣很大了。
講真樂(lè)山的燒烤嘛，隨便街上小攤攤都可以完爆很多地方的燒烤了。另外說(shuō)幾個(gè)有名的：凱凱燒烤、劉選生，以及其實(shí)我還蠻喜歡黃家山一家“仁壽譚記燒烤”的。
五顆星給我最?lèi)?ài)的烤腦花和掌中寶!去任何一家都可以嘗試這兩樣喔!
二、麻辣燙：詳見(jiàn)舌尖三
樂(lè)山麻辣燙真是太多了!出名的不出名的我全部給????????!沒(méi)辦法我喜歡麻辣燙...
樂(lè)山的麻辣燙是這樣的!
仿佛全國(guó)人民對(duì)麻辣燙有很深的誤解啊!說(shuō)幾家心頭好：
1.飄香麻辣燙：張公橋街上，人很多，上過(guò)很多美食節(jié)目，店子很大。夏天沒(méi)空調(diào)但是有很大的風(fēng)扇哈哈哈哈。需要注意的是，地板真的很滑啊!
2. 熊家婆麻辣燙：里仁街上，名氣也很大，人也很多，上過(guò)很多美食節(jié)目。
3. 牛華佳緣/牛華綠緣/牛華八婆：牛華真是個(gè)神奇的地方哈哈哈哈哈這幾家我也經(jīng)常吃啊。八婆名氣也很大，另外兩家便宜一些。
城區(qū)其他麻辣燙：清風(fēng)街乃弟、叮咚街張三豐(emm我媽喜歡)
五星給麻辣燙必點(diǎn)：牛肉!牛肉!牛肉!一家麻辣燙，牛肉都不好吃的話，可以跟他say
goodbye了。折耳根/魚(yú)腥草也可以試一試啊我是很喜歡的哈哈哈。本地特產(chǎn)雪魔芋煮好一口很多汁喔!
三、連鍋湯
朋友們四川人不是只吃辣的!連鍋湯/湯鍋就是很清淡很養(yǎng)生的系列～外地的朋友可以換著吃讓胃休息一下嘛
推薦：張公橋味一連鍋湯，就在橋頭喔!湯真的很好喝，我每次都喝十碗真的不騙你們。
里仁街一家烏魚(yú)湯也是我外婆的愛(ài)。比較家常啦，平時(shí)人也挺多。
城區(qū)其他：鳳凰路板栗雞(大眾點(diǎn)評(píng)搜一搜)、新廣場(chǎng)菌味鮮...都很養(yǎng)生了
補(bǔ)充縣街葷豆花!便宜(人均15)!清淡!冬天可以來(lái)一鍋!縣街小學(xué)旁邊那家油炸的旁邊...那家我最喜歡(這個(gè)描述...對(duì)不起我不記得店名)
四、油炸
那么隆重的推出：鄧八孃油炸，位于垃圾庫(kù)旁邊..哈哈哈其實(shí)只需要問(wèn)一下路人就知道在哪里啦～他們家炸五花肉好吃!有咸的有甜的，兩種口味!但是八孃脾氣似乎不好，對(duì)顧客態(tài)度一點(diǎn)都不熱情!
城區(qū)其他：英子油炸很多人推薦呢!長(zhǎng)藥油炸很有名了。還有縣街油炸(傳言縣街的油炸有兩家，兩個(gè)老板拿菜刀對(duì)殺...現(xiàn)在嘛只有一家了……
五、面/抄手/粉
味精素面。這家真真是開(kāi)了好多年了。這家店在張公橋美食競(jìng)技場(chǎng)中絕對(duì)是一個(gè)另類(lèi)。一點(diǎn)也不吵鬧，就在飄香斜對(duì)面，安靜地賣(mài)面.
抄手。其實(shí)就是和云吞/餛飩長(zhǎng)得很像的東西。張公橋有一家馬邊抄手。不過(guò)我很少去。最喜歡的其實(shí)是新村賴(lài)抄手，他們家湯里面有豬油渣，啊真是喜歡。給我的愛(ài)來(lái)一張圖??
粉。我和我妹之前很愛(ài)吃一家豌豆肥腸粉/牛肉粉。后來(lái)好像改了招牌變成了xx豆腐腦。差不多牛華佳緣對(duì)面的水果攤旁邊
六、 翹腳牛肉
直接上百度百科看介紹吧
牛舌!牛肉!脊髓!蹄筋!腦花!毛肚!
白菜不可少!
記得再點(diǎn)一份蒸牛肉/蒸肥腸啊!
張公橋街上有一家平時(shí)也很多人不過(guò)不夠好吃!正宗的話要去蘇稽鎮(zhèn)。樂(lè)山市我最?lèi)?ài)的還樂(lè)山一中南門(mén)那家哈哈哈哈～中學(xué)回憶。陜西街車(chē)七孃也不錯(cuò)!
七、豆腐腦
注意不是豆腐花!
是咸的!加調(diào)料的!加馓子!酥肉!肥腸!牛肉!雞絲!粉!蛋!...
在我們樂(lè)山，豆腐腦也是分派別的。張公橋可以吃到源于牛華那一派的豆腐腦。有九九豆腐腦，連鎖店很多。還有一派是峨眉派，區(qū)別在于峨眉豆腐腦不加粉絲。
素豆腐腦：沒(méi)有肉
雞絲豆腐腦：一般不吃辣可以嘗試這款
牛肉/肥腸/酥肉豆腐腦：最最最熱銷(xiāo)的三款。并且可以加蛋!可以鴛鴦!
豆腐腦和夾(ka)餅更配喔!
除張公橋以外，樂(lè)山市區(qū)：
老公園有牛華豆腐腦;
興發(fā)街有峨眉酥肉豆腐腦;
新村有眼鏡豆腐腦和九九豆腐腦。
總之很多啦!
峨眉市區(qū)：
峨眉生意很好的一家店叫做“攪三攪”，具體位置大眾點(diǎn)評(píng)就好啦～
攪三攪對(duì)面有東門(mén)豆腐腦也很有名生意很好
八、其他
冒菜/狼牙土豆
再安利一次舒大姐吧!她的小車(chē)車(chē)就擺在橋頭，她的小店就在潘燒烤旁邊。舒大姐家味道重，經(jīng)常被辣到咝啊咝的!不過(guò)還是很愛(ài)去。他們家也可以點(diǎn)些油炸串串。
冒菜就有點(diǎn)像楊國(guó)福麻辣燙那種....一碗菜煮一起。狼牙土豆就是土豆蔬菜一起炸啦。
豆腐干絲絲
蛋烘糕
蛋烘糕可以說(shuō)是很網(wǎng)紅了。張公橋也有推車(chē)賣(mài)的。不過(guò)最好吃的當(dāng)然還是在府街!有兩家常年競(jìng)爭(zhēng)：高記蛋烘糕 vs 趙記蛋烘糕。
高師傅賣(mài)了20多年了，他的蛋烘糕歷史應(yīng)該和我差不多大....周末節(jié)假日那都是長(zhǎng)隊(duì)排。趙記蛋烘糕在建行對(duì)面的一個(gè)巷子，然后配上他家的冰粉。完美!