說起茶葉銷售,一般人都會想到如何包裝、如何宣傳、如何管理、如何營銷等一系列問題,而很少聯(lián)想到茶藝。那么,茶藝對于茶葉的銷售到底有沒有作用?有沒有影響呢?
茶藝有廣義和狹義之分,廣義的茶藝,貫穿于茶葉的生產(chǎn)、制造、銷售、飲用之中;狹義的茶藝,薈萃在茶的品飲當(dāng)中。茶藝就是要通過藝術(shù)的展現(xiàn),達(dá)到物質(zhì)于精神的統(tǒng)一。而茶葉要銷售得好,必須要講究茶的外形、色澤、香氣、滋味等;要想賣出個好價錢,高檔茶還要有精美的包裝,茶葉店的裝潢也是十分的重要,而這些通通都離不開茶藝。
在茶的加工過程中,工藝的好壞直接影響到其形、色、香、味。如碧螺春的外形,要求卷曲成螺,這就對加工工藝有一定的要求,碧螺春的外形成形關(guān)鍵期在于揉捻,加工技藝的高低,直接影響到其外形的形態(tài)美形態(tài),形態(tài)不夠卷曲,或者卷曲的不自然的碧螺春,就失去了其獨特的外形,最大的賣點就少了,因此就很難賣到好的價錢。對于一般市民來說,雖然并不是懂得很多,但是一般都能夠?qū)ζ渫庑斡心吵潭壬系呐袛?;而對于懂茶之人來說,對茶的要求就更上一層,有相當(dāng)?shù)耐庑芜€不夠,還要有其獨特的韻味。而茶藝就是要讓茶的加工工藝達(dá)到如此效果。
茶葉銷售面向消費者的一般是市場上的店面,銷售本來就是一項服務(wù)性行業(yè),顧客就是上帝,好的銷售是能夠讓顧客舒心地購買他所需的產(chǎn)品。而對于懂茶之人來說,如果能在買茶的同時,感受到一名好茶背后的文化底蘊,其閑情雅致自然能升溫不少。作為消費者,即使是購買同樣的商品,一般人都會選擇門面比較大方得體,商品擺放錯落有致,茶藝氛圍濃厚的店鋪。而在一片狼藉的商店買東西,總會給人一種不安的感受,這樣的商店給人的信息就是其貨物一點都不上檔次。因此商店的店面設(shè)計、里閣的裝潢就要滲透茶藝美學(xué)于其中。一張古樸的泡茶桌、一套相稱得宜的茶具、一具典雅別致的展柜……各自散發(fā)著清新自然的幽美意境,自然能夠?qū)⒉璧膬?nèi)涵發(fā)揮得淋漓盡致,使顧客沉浸于茶的文化熏陶中,這樣,茶的檔次也就提升上來了,這時再來一首文人騷客的品茶詩句,可謂別有一番志趣:
從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。 梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春。
已知焙制傳三地,喜得揄揚到上京。 嚇煞人香原夸語,還須早摘趁春分。
要將一名好茶銷售出去,少不了要讓顧客親自品嘗,這可是關(guān)鍵環(huán)節(jié),買茶的人,或于于家中品飲,或拿去送禮,內(nèi)質(zhì)的品嘗當(dāng)然是最重要的。而要將茶的內(nèi)質(zhì)充分地發(fā)揮出來,就必須要有高超的泡茶技法,泡茶三要素:時間、溫度、茶量的掌握是否得宜,對于茶的滋味有很大的影響。陸羽有云:八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;十分之茶遇八分之水,茶亦八分矣。可見茶的用水對于茶的品質(zhì)有相當(dāng)大的影響力。而泡茶過程的順序、手法均可作為一項藝術(shù)觀賞,對于品茶之人來說,在欣賞完一番優(yōu)美的泡茶技法之后,品嘗到一杯甘醇可口的好茶,愉悅之感自然由心而發(fā)。而這諸多要素,則是茶藝對于泡茶的要求。
而關(guān)于茶的相當(dāng)多的典故,還有歷史長河中積累下來的關(guān)于茶的描述,也讓茶擁有了濃厚的文化韻味。如果消費者在品嘗的過程中能夠感受到這一切,自然對茶有更高的評價,茶葉也就能賣出更好的價錢。可見,茶藝對于茶葉銷售是有極大的促進(jìn)作用的,并且在茶的生產(chǎn)和品飲當(dāng)中都有極大的體現(xiàn)。茶離不開茶藝,茶藝也離不開茶,你中有我,我中有你。
雖然現(xiàn)在茶藝還沒有廣泛地被消費者所理解和喜愛,但是從茶葉的銷售行情來看,茶博會的茶藝表演也逐年興旺,相信茶藝一定還會有長足的發(fā)展的!
要將一名好茶銷售出去,少不了要讓顧客親自品嘗,這可是關(guān)鍵環(huán)節(jié),買茶的人,或于于家中品飲,或拿去送禮,內(nèi)質(zhì)的品嘗當(dāng)然是最重要的。而要將茶的內(nèi)質(zhì)充分地發(fā)揮出來,就必須要有高超的泡茶技法,泡茶三要素:時間、溫度、茶量的掌握是否得宜,對于茶的滋味有很大的影響。陸羽有云:八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;十分之茶遇八分之水,茶亦八分矣??梢姴璧挠盟畬τ诓璧钠焚|(zhì)有相當(dāng)大的影響力。而泡茶過程的順序、手法均可作為一項藝術(shù)觀賞,對于品茶之人來說,在欣賞完一番優(yōu)美的泡茶技法之后,品嘗到一杯甘醇可口的好茶,愉悅之感自然由心而發(fā)。而這諸多要素,則是茶藝對于泡茶的要求。
而關(guān)于茶的相當(dāng)多的典故,還有歷史長河中積累下來的關(guān)于茶的描述,也讓茶擁有了濃厚的文化韻味。如果消費者在品嘗的過程中能夠感受到這一切,自然對茶有更高的評價,茶葉也就能賣出更好的價錢??梢姡杷噷τ诓枞~銷售是有極大的促進(jìn)作用的,并且在茶的生產(chǎn)和品飲當(dāng)中都有極大的體現(xiàn)。茶離不開茶藝,茶藝也離不開茶,你中有我,我中有你。
雖然現(xiàn)在茶藝還沒有廣泛地被消費者所理解和喜愛,但是從茶葉的銷售行情來看,茶博會的茶藝表演也逐年興旺,相信茶藝一定還會有長足的發(fā)展的!