如何解決貴州茶葉市場不足的問題
1、文化溯源和保留古樹是向外推廣的兩張名片
1980年,科研人員在貴州省晴隆縣碧痕鎮(zhèn)新莊云頭大山發(fā)現(xiàn)一顆茶籽化石,經(jīng)中國科學(xué)院地化所和中國科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所鑒定,確認(rèn)為四球茶籽化石,距今至少已有100萬年,是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)最古老的茶籽化石。唐代陸羽的《茶經(jīng)》對黔茶也有記載,這些都說明貴州茶葉有很久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。
在今天,貴陽花溪區(qū)久安鄉(xiāng)分布有近54000棵古茶樹,占地4000余畝,樹齡多在400-600年間,這不僅堪稱世界一奇,同時也是中國茶產(chǎn)業(yè)歷史發(fā)展的見證,被稱為中國古茶樹和茶產(chǎn)業(yè)的活化石。
文化朔源和保留古樹是貴州茶葉銷售向外推廣的兩張名片。既有可查找的歷史,又有可觸摸的歷史。讓人難忘,讓人向往,而這一切,都以貴州茶葉為載體,從而讓人自然而然地愛上貴州茶葉。
2、拓展茶旅游是向內(nèi)引進(jìn)解決問題的良方
“越是民族的,越是也界的”。貴州是一個少數(shù)民族較多的省份,這里有許多極具特色的村寨,同時民風(fēng)淳樸,漫步在寨子里,每當(dāng)看到那一張張燦爛的笑臉,都能感受到貴州的熱情。茶區(qū)與旅游一體化應(yīng)該說是一個很好的發(fā)展方向,城里長期生活的人,最喜歡這種生態(tài)天然,遠(yuǎn)離喧囂,清靜幽雅,返樸歸真的生活,茶與茶旅,琴瑟和諧,相得益彰。但要注重茶旅項(xiàng)目的管理,才能讓秀麗的青山綠山、迷人的茶山綠谷變成金山銀山。
3、互聯(lián)網(wǎng)銷售是全面快速銷售的強(qiáng)力助手
最近幾年,互聯(lián)網(wǎng)銷售異軍突起?;ヂ?lián)網(wǎng)銷售有一個特點(diǎn),非常利于源產(chǎn)地產(chǎn)品,尤其是農(nóng)產(chǎn)品的銷售。這對貴州茶葉是個好事,貴州茶葉產(chǎn)區(qū)要充分利用好互聯(lián)網(wǎng)這個工具,與專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)銷售商合作,這有望促成貴州茶葉在短時間取得良好的銷售業(yè)績。
4、生產(chǎn)出可以長久保存的“茶中茅臺”
貴州有很多名茶,如:都勻毛尖,湄潭翠芽,梵凈山翠峰茶,石阡苔茶,鳳岡鋅硒茶,明前毛尖茶,綠寶石茶,云霧貢茶,雷公山銀球茶等,但大多是綠茶,不能久存。
解決現(xiàn)行的貴州茶葉不足,最根本的方法是生產(chǎn)可以長久保存,而且有貴州特色的茶葉,這也可以說是最徹底的解決方案。我們試想一下:同樣出產(chǎn)在貴州的茅臺,交通等條件也一樣,為什么能暢銷?主要原因有兩個,第一是可久存,而且越久越香。第二是高品質(zhì),茅臺是白酒中的榜樣。我們從根本來解決貴州綠茶難銷的問題,則是加工能久存的高品質(zhì)的“茶中茅臺”。
可以久存久藏的茶不是新鮮事物,早已經(jīng)出現(xiàn)。比如黑茶早就有。但關(guān)于黑茶有個奇怪的現(xiàn)象:打開中國地圖,可以看到,貴州省地處中國西南腹地,北與重慶、四川、東與湖南、西與云南、南與廣西接壤,是西南交通樞紐。我們發(fā)現(xiàn),貴州四周的省份都產(chǎn)黑茶:湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、廣西六堡茶及陜西黑茶。唯獨(dú)貴州不產(chǎn)。這是為什么呢?因?yàn)樽钚枰鑱盹嬘枚植划a(chǎn)茶的主要是高寒地區(qū)。具體來說,就是陜,甘,寧,青,新,西和內(nèi)蒙古。而古代,因運(yùn)輸時間較長,必須是這種可以長時間存放的黑茶,才能解決高寒地區(qū)對茶的要求。從傳播運(yùn)輸茶葉到高寒地區(qū)的路徑上來講,又可分為三條路線:前兩條路線是西南方進(jìn)藏路線。西南方只有西藏因高海撥而寒冷不產(chǎn)茶,運(yùn)輸?shù)轿鞑氐牟杪酚械岵刂泛痛ú刂?。另一條路線是運(yùn)輸?shù)轿鞅钡?,基本上先從湖南,湖北運(yùn)到陜西,再在陜西換運(yùn)輸工具運(yùn)到內(nèi)蒙,寧夏,甘肅,青海和新疆。所以,有湖南,湖北的黑茶,而且有了陜西的茯茶。廣西的黑茶則大多南下,借道廣州港出口到東南亞各國。
如果把貴州和周圍的省份看成一座大山,則貴州在大山中心,出山最難。茶向四周傳輸,都取近路,就近取茶做成黑茶,滇川入藏,兩湖北上,廣西南下入海都如此。貴州去哪個方向都很遠(yuǎn)。古代交通太不發(fā)達(dá),山路太難走,我們的賢人不得不盡量繞開?,F(xiàn)在貴州的交通改善了很多,如今茶園面積又迅速擴(kuò)大,茶葉品質(zhì)本來就很高,這些都給制作黑茶等可久存的茶提供了條件和可能。