普洱茶，始于三國，盛于唐，興于清，名于當(dāng)代。鎮(zhèn)沅縣在茶的歷史文化上，與景東縣一脈相承，且距《蠻書》中記載的"銀生城"最近。其地處橫斷山脈縱谷區(qū)東南余梢，云嶺余脈無量山與哀牢山縱怪慣全境，境內(nèi)群山并列，山高谷深，谷嶺相對高差值約2391.9米，形成"一山分四季，十里不同天"的熱帶、亞熱帶、溫帶氣候類型，形成"一山分四季，十里不同天"的熱帶、亞熱帶、溫帶氣候類型。其地勢可概括為："四河流經(jīng)兩山下，北高南低高差大，河谷只有兩小壩，形似東馳一駿馬"。
1991年，鎮(zhèn)沅境內(nèi)因發(fā)現(xiàn)一株樹高25.6米，樹齡約2700年茶樹王轟動(dòng)世界一時(shí)。按時(shí)間往前推算，此茶樹早在公元前七世紀(jì)，齊桓公、晉文公、楚莊王等"春秋五霸"時(shí)就破土而出，發(fā)芽成長了。鎮(zhèn)沅也因此樹而得美譽(yù)"世界野生茶樹王之鄉(xiāng)"，以及其豐富的古茶樹資源，和茶馬古道遺跡等，頗得外界盛贊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在鎮(zhèn)沅境內(nèi)有栽培型古樹茶面積約3.083萬畝，野生茶樹群落面積約23.7714萬畝，其中栽培型古樹茶分布在海拔1350米以上，野生茶分布在1800米以上。這些古茶林、野生茶樹群落和野生茶樹王，是研究茶樹起源和利用的活化石，也是茶樹的原產(chǎn)地和發(fā)祥地的歷史見證和活物證，更是重要的物種資源庫。而鎮(zhèn)沅縣的栽培型古茶園主要分布在無量山、哀牢山五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的五座古茶山，即：振太古茶山，老烏山古茶山、勐大古茶山、以及馬鄧古茶山。
振太古茶山
鎮(zhèn)沅振太史稱"太和"，意為"平安、和睦相處之地"，古屬"銀生城"，其史上最大管轄為"景東南五區(qū)"，即勐大、里崴、振太、小景谷、民樂。據(jù)《新纂云南通志》記載："清雍正十年起，太和縣佐署所在地在太和街尾，建有市場，商戶20余家，以經(jīng)營茶、煙土、鹽、糖、酒、布匹為主，其他土雜、中藥鋪、客棧等為輔。"業(yè)界普洱茶文化學(xué)者包忠華和原《云南普洱茶春·夏·秋·冬》記者杜鵑在《太和甜茶：探秘云南鎮(zhèn)沅百年"普洱曬紅"傳奇》一文中也說道，"在古時(shí)的振太是古時(shí)的一方交通重鎮(zhèn)，為茶葉、鹽巴、牲畜交易集散地，商賈云集，少數(shù)民族往來頻繁。江東岸而上經(jīng)景東、南澗、大理進(jìn)入西藏；東南的報(bào)母井、恩坑井等地鹽商經(jīng)大石寺至此販賣鹽巴；南經(jīng)威遠(yuǎn)廳、普洱府可入夷方；北經(jīng)桂花甲、文井可入銀生古城達(dá)京城。"
歷史上的振太，盛產(chǎn)名茶"曬紅毛茶"，以甜著稱，故名"太和甜茶"，制茶歷史可追溯至三百余年前。其獨(dú)特的制作工藝，堪稱普洱市乃至國內(nèi)外地方民俗茶技藝的奇葩，是太和人在長期的生活實(shí)踐中，結(jié)合地方茶資源、民俗文化、氣候特征而獨(dú)創(chuàng)的工藝。因此，這一名茶被業(yè)界人士命為"云茶古代商品化的活見證"，產(chǎn)地振太也被業(yè)界尊為"曬紅故里"。當(dāng)然，振太除了原產(chǎn)曬紅毛茶，也產(chǎn)曬青毛茶，既是普洱曬紅的原產(chǎn)地，也是普洱茶原產(chǎn)地之一。
若按山系劃分，振太古茶山屬無量山系西坡茶，現(xiàn)有古茶園約13000畝，呈零星塊狀分布，大多在村寨邊，以糧間種，茶園管理中等，長勢強(qiáng)弱不一，主要生產(chǎn)曬青茶。其古茶園主要分布在振太鄉(xiāng)的山街、臺(tái)頭、介牌、興隆、塘房、沙河、文怕、長安、小寨、黃梨灣村等地。這一地帶，海拔1377至1857米，植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林，年平均氣溫16.0至18.4攝氏度，年降水量865至1270毫米，土壤有赤紅壤、紅壤和紫色土。其代表植株有小寨村大葉茶和山街村大茶樹，即振太大茶樹。
據(jù)當(dāng)?shù)夭栉幕瘜W(xué)者李琨介紹，振太古茶山的古茶樹資源，與接近老烏山古茶山的文板、塘房、沙河、文怕四個(gè)小茶區(qū)內(nèi)約有5000畝，靠近瀾滄江的文興、山街、介牌、文索，煥習(xí)五個(gè)小茶區(qū)約有8000畝，上百年的古樹茶就有5000多畝。此外，在抬頭、文興、文緬、介碑，文索等村也有大小不等成片栽培型的高海拔古茶園。而保存相對完整，連片分布、密度較大的古茶園，是山街村打筍山一帶。整個(gè)山街村百年以上樹齡的栽培型古樹茶現(xiàn)有700多畝，僅是打筍山的古茶園樹齡在200-300年間的就有近500畝，約有千株，春茶產(chǎn)量達(dá)3噸之多。
高山云霧雖出得好茶，振太古茶山的名號相對于千家寨等其它大名茶山來說，振太清寂了許多，好比是深山美女養(yǎng)在閨中人不識。但也因"清寂"而恰到好處，使得其生態(tài)環(huán)境保持得極好，成群的古樹茶與上百年的核桃樹作伴，樹枝干上爬滿了石斛，茶樹元?dú)獾念U養(yǎng)等方面更勝于同處世界茶樹起源中心地帶的其他大名茶山。近十年來，振太古茶山所產(chǎn)之茶，品質(zhì)逐漸被外界熟知、認(rèn)可，成為上等普洱茶品的原料，甚有資深茶客將其與老班章相提并論。據(jù)相關(guān)報(bào)道：2015年整個(gè)普洱各地茶區(qū)茶葉都處于低迷的狀態(tài)下時(shí)，而振太古茶山的茶價(jià)卻在節(jié)節(jié)高升，在鎮(zhèn)沅縣內(nèi)市場價(jià)賣到500-600元/公斤，消費(fèi)地估計(jì)2000左右/公斤。
另外，位于山街村外村有株栽培型小喬木型古樹茶，即山街老古茶，高7.8米，經(jīng)檢測氨基酸含量特別低，氨基酸0.65%，在分類和遺傳研究上很有價(jià)值。同樣文索村文河社有株樹齡約600余年的古茶樹，即文和白毫其氨基酸含量0.72%。
以振太古茶山原料而制成的普洱茶，其茶樣主要特征：條索粗率樸正，茶湯黃綠透亮，苦重于澀，回甘快而持久，湯質(zhì)飽滿，葉底豐潤，山野之氣較強(qiáng)。
老烏山古茶山
《詩大序》言："情動(dòng)于中而行于言，……不知手之舞之，足之蹈之也。"生于云南的人，故有"張嘴成歌，身動(dòng)如舞"之說。"一方水土養(yǎng)一方人"，云南的水土除了養(yǎng)人外還養(yǎng)得一方好茶。本文所言老烏山古茶山，有一種奇葩的古茶樹，當(dāng)?shù)厝朔Q之為"會(huì)跳舞"的古茶樹。此種古茶樹其枝條如柳條般纖細(xì)，可隨風(fēng)而舞，婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞，因其形像辨，枝似藤，韻如柳，被當(dāng)?shù)厝斯谝?quot;辮子茶""藤子茶""柳條茶"等稱謂，業(yè)界時(shí)髦叫法稱為"藤條茶"。
藤條茶是鎮(zhèn)沅打筍山和老烏山一帶特有的品種，是根據(jù)當(dāng)時(shí)的管理措施、管理方式不同而形成的變易型的種類，是介于大葉種和小葉種之間的一種中葉品種，要上百年的老古樹茶才有此"嬌顏"。當(dāng)?shù)夭栉幕瘜W(xué)者李琨說，年歲越高的"藤條茶"，其藤條越長越彎，越長越細(xì)，"跳起舞來"煞是好看。而用這種古樹藤條茶做出來的茶葉顏色銀亮，入口醇和柔滑，香氣高揚(yáng)，深受茶人喜愛。特別是近幾年來，隨著普洱古樹茶熱在市場上掀起的熱潮后，老烏山古茶山的"藤條茶"因茶葉的品質(zhì)上佳，也逐漸被茶商茶客所追捧。
老烏山自古產(chǎn)茶，歷來是普洱茶生產(chǎn)地的重地。據(jù)相關(guān)考證，當(dāng)?shù)貜奶瞥汩_始人工栽培茶葉，迄今已有一千年多的歷史。因茶樹資源的豐富，面積僅次于景邁山，從野生型到馴化型再到栽培型均有分布，成為茶樹類型不同時(shí)代的活標(biāo)本群落，也是鎮(zhèn)沅五大古茶山中古茶樹群落分布最多，且擁有全球最大的藤條茶區(qū)的茶山，被業(yè)界稱為"一座活的古茶樹博物館"。
據(jù)2006年普查統(tǒng)計(jì)，老烏山古茶山有野生茶群落8616畝、百年以上的古茶園2870畝；茶園呈塊狀分布，大多藏匿于無量山中與原始森林混生在一起，部分茶園在村寨邊，以糧間種，管理一般，樹勢較強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良，主產(chǎn)曬青茶。主要分布在鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)的文立、羅家、那布村以及振太鄉(xiāng)的部分村。這一地帶，終年云霧繚繞，海拔2057至2240米，植被為山地常綠闊葉林，年平均氣溫14.1至15.2攝氏度，年降水量1390至1502毫米，土壤為紅壤和黃棕壤。其代表植株有按板鎮(zhèn)文立村的文立大茶樹，此茶樹葉特大，分類上屬普洱茶。
其中，在老烏山上就發(fā)現(xiàn)三株很古老的茶樹，為目前在鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最高、最大、最古老的栽培型古茶樹。位于老烏山最高峰和尚寺村地邊的一株古茶樹，相傳樹齡上千年，是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存古茶樹中最大的一棵，，樹高達(dá)9米，樹幅跨徑約為7.6米，每年可采干茶約15公斤，2014年收入近2萬元。據(jù)說，該茶樹被當(dāng)?shù)厝朔Q為"茶神樹"，按板鎮(zhèn)及周邊的振太、景谷等地的村民，每年農(nóng)歷的四月十六都會(huì)來此祭拜茶神樹，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收等。
以老烏山古茶山原料而制成的普洱茶，其茶樣主要特征：條索肥壯、芽頭肥大，湯色黃亮，苦底較重，回甘快，湯質(zhì)飽滿，香高馥郁，葉底黃，山野之氣強(qiáng)烈。以追求產(chǎn)量為王的普洱茶時(shí)代大勢已去，在"健康普洱"品質(zhì)時(shí)代的今天，老烏山古茶山這一帶的古茶資源及其文化，勢必將成為繼景邁山之后又一區(qū)域性品牌的名茶山。
田壩古茶山
田壩古茶山最出名的茶是"老海塘茶"，為云南八大名茶之一，因地名"海塘"而得茶名。其歷史可追溯至明朝洪武十四年，據(jù)當(dāng)?shù)氐囊蛔贡拖嚓P(guān)資料記載，至今還生活在田壩鄉(xiāng)瓦橋村海塘的漢族人，如艾姓、方姓、葉姓、刀姓等姓氏，是明朝永樂十年，為躲避戰(zhàn)亂，從江西舉家搬遷海塘定居，在這片蠻荒之地種植了一定規(guī)模的茶園。清朝雍正年間，當(dāng)?shù)佧}茶貿(mào)易逐漸興盛起來，并帶動(dòng)海塘茶的發(fā)展，到了雍正七年，海塘茶通過馬幫運(yùn)銷昆明、西藏乃至京城，成為了地方名茶。雍正皇帝品后贊曰："茶出海塘，色黃味甘，野中有柔，絕茶也"。此后，海塘茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。<