芽接是果樹生產(chǎn)中最常用的嫁接方法。與枝接法相比，芽接的繁殖系數(shù)高，節(jié)省接穗。雖然春、夏、秋三季均可進(jìn)行果樹芽接，但以秋季最適宜，因?yàn)檫@時芽接的成活率最高。其主要技術(shù)應(yīng)把握以下要點(diǎn)：
選好接芽：選擇果樹枝條中段充實(shí)飽滿的芽作接芽。芽片大小要適宜，削取芽片時應(yīng)注意保護(hù)芽墊或帶少量木質(zhì)部，將芽片嵌在砧木上，如紫葉李和核桃等。采用此種芽接方法，能顯著提高成活率。接芽一般削成盾形或環(huán)塊形，盾形接芽長約1.5-2厘米，環(huán)塊形接芽大小視砧木及接芽枝條的粗細(xì)而靈活掌握。
操作方法：選好砧木，邊采邊接，如果是遠(yuǎn)距離采穗（芽）要注意保濕，以便保持接芽的水分，提高成活率。
芽接多采用“t”字形或環(huán)形兩種方法。如采用“t”字形芽接，則先將砧木離地面3-5厘米的根頸部選平滑處割成“t”字形，程度以見木質(zhì)部為度，能剝開樹皮為限，再將已削成盾形帶葉柄的接芽用刀尖小心剝開砧木“t”字形處樹皮，及時快捷地把芽片嵌好，捆緊，只露出芽和葉柄。
接后的砧木松土培蔸10厘米高，10-15天刨開土，檢查成活情況。如芽片呈新鮮淺綠，葉柄一觸即落，說明已經(jīng)成活。對于未接活的，應(yīng)在砧木對應(yīng)的背后面進(jìn)行重接。采用這種方法芽接的成活苗木，入春后在芽接點(diǎn)上18-20厘米處截干，解開塑料綁扎帶。當(dāng)芽接新枝長到8-10厘米時，應(yīng)將其靠近基部處綁在活樁上，以防刮風(fēng)時折斷，待長到20-25厘米時再在上端縛一次，直到新接枝木質(zhì)化，切去活樁。新苗可繼續(xù)留在大田培養(yǎng)成大苗。