石榴成熟期，因品種、地區(qū)、年份及多變的外界環(huán)境條件而異，成熟時(shí)期也不一致，早的在8月中旬，晚的要到10月中旬。這段時(shí)間的管理十分重要，要注意以下幾個(gè)方面：
1.肥水管理
石榴接近成熟期，較以前相比生長(zhǎng)速度很快，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)要充足，保證樹體強(qiáng)健，抵抗病蟲害發(fā)生。在施用肥料上，應(yīng)以葉面肥為主，土施肥料應(yīng)以磷、鉀肥為主，切不可再大量使用氮肥，以防成熟期果實(shí)不著色，品質(zhì)下降。肥后灌水，補(bǔ)充水分，防止干果及落果加劇的諸多問題發(fā)生。
2.控制病蟲害發(fā)生
此時(shí)主要防治的是石榴麻皮病和桃蛀螟。石榴果皮上發(fā)生的病變統(tǒng)稱“麻皮病”，是一種綜合性病害。此病的防治用25％勢(shì)克乳油有著很好的效果。對(duì)于末代桃蛀螟防治的方法是：用25%滅幼脲3號(hào)2000倍+600倍農(nóng)抗120+優(yōu)果鈣800倍+新高脂膜。在用藥的同時(shí)，切記摘除病蟲果。
3.采果后果園管理
果實(shí)采收后也要加強(qiáng)管理，及早消除果園中越冬病蟲害，以少投資換得來年大豐收。
（1）重施秋肥，一般在9月中旬到10月中旬進(jìn)行?；室杂袡C(jī)肥為主，如圈糞、堆糞、綠肥、作物秸稈等，若再加入適量速效性氮肥和磷肥，效果更好。通過施基肥，可增強(qiáng)樹勢(shì)，增加儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)。
（2）采果后清掃果園。對(duì)于樹上地下的殘果、落果、病蟲果帶出園外集中處理。對(duì)石榴樹整形修剪，重點(diǎn)是清除根蘗和剪除徒長(zhǎng)枝、過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝、下垂枝、交叉枝、重疊枝等。對(duì)修剪造成較大的傷口，要立即用油質(zhì)“愈傷防腐膜”封口，使其快速愈合。