火龍果結(jié)果枝每年4～5月份開始生長(zhǎng)花苞，由花苞到開花約25天，再由開花結(jié)果至果實(shí)成熟約35天。5月份生長(zhǎng)的花苞7月份即可采果，平均15—20天就會(huì)長(zhǎng)一批花苞，一直開花至每年的10月底至11月中旬左右，花期才會(huì)結(jié)束。10月底生長(zhǎng)的花苞11月下旬開花，12月底采收，產(chǎn)期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。產(chǎn)量豐富。
火龍果的結(jié)果規(guī)律為，枝梢長(zhǎng)度大于1.5米時(shí)，又在4～11月生殖生長(zhǎng)期，均可能結(jié)果。結(jié)果的枝梢應(yīng)盡可能老熟，而且是中上部的枝和下垂枝最容易結(jié)果。火龍果結(jié)果能力很強(qiáng)，一般每株培養(yǎng)5條枝，每批會(huì)有3條左右枝條結(jié)果，其余2條作為不固定的營(yíng)養(yǎng)枝。當(dāng)已經(jīng)結(jié)果的枝抽生新梢時(shí)，營(yíng)養(yǎng)枝就會(huì)轉(zhuǎn)為結(jié)果枝，實(shí)現(xiàn)互換。每條枝一般可形成花芽3～7個(gè)，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)狀況，能夠形成花蕾2～5個(gè)，一旦形成花蕾，結(jié)果率為85%左右，在4—11月的生殖生長(zhǎng)期一般都可以隨時(shí)開花，但是通過(guò)產(chǎn)期控制手段，正常開花結(jié)果期為一年4次。
火龍果的產(chǎn)量構(gòu)成因素主要有：掛果期長(zhǎng)短，掛果數(shù)量，果實(shí)大小。掛果期長(zhǎng)短在初期，取決于栽植時(shí)間的早遲和季節(jié)選配。當(dāng)年氣候條件對(duì)合適的地域選擇、地域平均氣溫水平起決定作用，但是管理也是必須注意的?；瘕埞粋€(gè)果的生殖生長(zhǎng)過(guò)程很短，比較一年中的生殖生長(zhǎng)季節(jié)(9個(gè)月)，只占1/4。如何利用營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)中的平衡合理調(diào)節(jié)產(chǎn)期，是生產(chǎn)技術(shù)研究的關(guān)鍵。但是，目前對(duì)其內(nèi)源激素作用機(jī)理和作用量的研究，還不是非常透徹；外源激素的運(yùn)用對(duì)關(guān)鍵物候期的作用，目前還是與常規(guī)作物有非常大的區(qū)別。如發(fā)芽期參差不齊，一枝1～15朵花可以同時(shí)開放等。在控制技術(shù)研究方面，潛力巨大，有待研究。在掛果數(shù)量方面，開花并不一定結(jié)果，足夠的營(yíng)養(yǎng)條件、充分的同化面積是獲得高產(chǎn)的重要保證。但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺會(huì)抑制生殖生長(zhǎng)，所以火龍果的管理還是必須如同常規(guī)果樹管理那樣，走均衡發(fā)展的路子，保持中庸的生長(zhǎng)勢(shì)，一般每株火龍果要保持3條以上的枝條，才能滿足均衡正常的掛果。
對(duì)于品種搭配不當(dāng)，或者品種分配不太合理的果園，或者具備技術(shù)能力和人力條件而期望豐產(chǎn)的果園，人工授粉是一種行之有效的提高產(chǎn)量和增進(jìn)品質(zhì)的管理措施。但火龍果花在夜間開放，存在著操作不方便等難度。果園的樹體營(yíng)養(yǎng)水平，直接影響到掛果數(shù)量和果實(shí)大小。在營(yíng)養(yǎng)水平較差的時(shí)候，掛果數(shù)量和果實(shí)大小的矛盾就突出。營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)差而強(qiáng)制掛果，會(huì)導(dǎo)致植株衰竭死亡。在豐富的樹體營(yíng)養(yǎng)條件下，作好適當(dāng)?shù)纳成L(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)，制造一個(gè)掛果數(shù)量和大小的最佳值，從而獲得包括枝、花、果在內(nèi)的最佳收益。