要培養(yǎng)出既有繁茂的花果，又有優(yōu)美樹(shù)姿的梅花盆景，除了精心養(yǎng)護(hù)管理之外，藝術(shù)加工必不可少，基本方法則是修剪和綁扎。
1、修剪梅花開(kāi)花的特點(diǎn)是當(dāng)年新生枝上形成花芽，因此要使其多開(kāi)花，就得及時(shí)修剪，形成充實(shí)的新枝條。在每年早春花落之后進(jìn)行一次大修剪，在一年生的枝條上留兩、三個(gè)葉芽，將其上部剪去。當(dāng)新生枝條長(zhǎng)到四、五個(gè)葉時(shí)要進(jìn)行摘心，只留下兩、三個(gè)葉片，形成更多的開(kāi)花枝條，這樣多次剪摘后，還可形成自然的樹(shù)形美。
2、綁扎梅花的新生枝條容易向上自然生長(zhǎng)，為了保證樹(shù)的形態(tài)優(yōu)美，就需及時(shí)用繩綁扎，使其按照人們意愿前后、左右或上下進(jìn)行彎曲造型。梅花的造型力求真實(shí)自然，比如向上彎曲，一般不超過(guò)三道彎。在修剪中，最好把修剪與綁扎結(jié)合進(jìn)行，以便盡快使梅花形成古老蒼勁的優(yōu)美姿態(tài)。