我想先問問大家喜歡什么類型的茶?紅茶,綠茶,白茶還是黑茶呢?在茶的選擇上,我想表達(dá)的觀點是,為著自己喜歡的茶去買,為著自己喜歡的茶去品。所以說,我的買茶竅門就是“選擇合適自己的茶就好”。
由于每個人的出生地,生活習(xí)慣和飲茶方式不一樣,所以選擇自己的茶類也不一樣。我出生在湖北,因最先接觸的就是湖北的綠茶,在我的印象中,所謂的茶就是綠茶,因此綠茶也就成了所有茶的代名詞,直到我接觸其他的茶產(chǎn)區(qū),其他的茶類。
我最先品飲的是綠茶,對綠茶的接受程度要高一些。接觸外地茶,記得是在2005年左右,當(dāng)時我是在一家茶樓上班,由于工作的關(guān)系,除綠茶之外,開始了品飲安溪鐵觀音的茶生活。在安溪鐵觀音之后,又接觸到大紅袍,紅茶,普洱茶等茶類。
2012年有幸參加福建電視臺舉辦的茶事活動,我系統(tǒng)的接觸了福建茶,同時也開始關(guān)注全國各個茶產(chǎn)區(qū)的茶。按照傳統(tǒng)的茶類分法可分為六大類,但是隨著社會的發(fā)展,人們對茶的品飲要求也越來越多,所以現(xiàn)在茶的形式,多種多樣。
當(dāng)我們在選擇自己喜歡的茶時,我用云南周文軍先生的一句話來總結(jié)就是“茶無定味,適者為珍”,這也就成了我買茶的竅門“茶,選擇合適自己的茶就好”。無論你生活在哪個茶產(chǎn)區(qū),無論你喜歡喝什么茶?只要自己喜歡,就是合適你的茶。
喝茶近10年,茶一直伴隨著我生活的左右,我開始喜歡云南的普洱茶和紅茶,因為普洱茶隨著儲存時間的長短,會給你帶來驚喜。喜歡紅茶,是因為紅茶湯色紅潤,口感柔滑,品飲之,會給你帶來幸福感,周末午后或在工作繁忙的間隙喝一杯茶,可以讓我們從緊張的工作中得到釋放,給自己一杯茶的時間去思考。
選擇自己喜歡的茶最直接的方式就是去茶葉市場上去尋找,或去茶博會上淘,或參加各類茶會,或是從各類茶中試喝,只要你愛茶,喜歡茶,相信總有一款茶會合適你。
茶,選擇合適自己的茶就好!