普洱茶在不一樣的歷史階段，有不一樣的制作技能，但長期以來在技能上廣泛落后，在唐代時只不過「散收，無采造法」，明代可看到有加工揉制緊茶的「蒸而團之」的記載，到了清朝是普洱茶的鼎盛時期，首要表如今制作貢茶上，1912年民國樹立后，普洱茶變?yōu)橐环N商品推行，此時制作上首要可分為粗制與精制兩個階段，粗制包括手炒殺青、手工揉捻、日照單調(diào)，精制則包括毛茶篩末、剔撿老梗、風吹黃片，再依據(jù)毛茶粗細長短分出等級，然后以散茶辦法直接出售，或再依據(jù)商場需要拼配，經(jīng)蒸壓作型，做成緊壓茶銷往西藏、香港、越南、緬甸等地。因為云南地處西南邊境，地形險峻，商品從產(chǎn)地運往銷貨地人背馬駝，長路漫漫險障重重，因運送條件嚴苛致使普洱茶多以餅、磚、沱等形狀出售，變成一種合理的演化。當前壓模成型可分為現(xiàn)代機器約束與傳統(tǒng)石模約束兩種，機制壓團與手工石模區(qū)別點在于手工石模出產(chǎn)功率較低費工費時，機制壓團功率較高，人員收益較大，但手工石模約束的松緊度較為適中，茶菌活動空間相對較強，關于普洱茶后發(fā)酵的轉(zhuǎn)化及長期存放而言較為合適，漸受商場喜歡。
木瓜分為兩種、一種是甜的、一種是酸的，木瓜呢沒什么分外的需要，我們都知道大概如何吃。普洱木瓜茶的制作辦法把削好的木瓜切成薄片，放入泡好的茶種加蓋泡一會即可飲用，也可以把木瓜先放到茶具里面煮10多分鐘，在把普洱茶放進去一會，即可倒出來飲用。兩種之泡法都會讓你品到不一樣的滋味之色香。