圖為：邦東昔歸村村寨
——秘境臨滄古茶山探源之昔歸古茶山
世人皆知冰島茶之盛名，誰(shuí)知這才是臨滄普洱茶的幕后英雄。近年來(lái)，隨著云南各大山頭茶的炙熱興起名山普洱茶，特別是某某山頭某某村寨單株、茶王樹(shù)、茶后，更是率以“天價(jià)”的價(jià)格刷新山寨茶的排行榜。
在臨滄茶體系中，近年來(lái)，勐庫(kù)茶和邦東茶的“茶氣”都比永德茶要強(qiáng)烈。其中，勐庫(kù)茶以“茶王”冰島為代表，邦東茶以“茶后”昔歸為代表。在某些喜好臨滄昔歸茶中心目中，早已將昔歸茶贊譽(yù)為“臨滄班章”之說(shuō)。
圖為：瀾滄江
在2018年春茶季之時(shí)，作者普洱悅?cè)宪讶瞬枭叫行》株?duì)一同前往秘境臨滄昔歸古茶山探源。就茶的名氣來(lái)看，昔日昔歸，在其稱(chēng)謂今古就有多種。今以產(chǎn)地命之，即昔歸茶，或以山名命之，即忙麓茶；古稱(chēng)有“嘎里古茶”“蠻鹿茶”“錫規(guī)茶”等。
其中，“嘎里古茶”之名，則源于嘎里古渡名，今稱(chēng)昔歸渡口，當(dāng)?shù)厝藙t稱(chēng)歸西渡口。昔歸渡口就在距離昔歸村寨兩公里的瀾滄江上，在古時(shí)，是臨滄一帶前往普洱景東方向古驛道上的要津。而“蠻鹿茶”“錫規(guī)茶”之名，據(jù)《緬寧縣志》載：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。“錫規(guī)”即昔歸的舊稱(chēng)，“蠻鹿”今為忙麓山。
圖為：昔歸古茶園
再者，古書(shū)籍記述“忙麓”一詞用字也有偏差或不同，據(jù)統(tǒng)計(jì)，大致有“蠻鹿”“蠻綠”“忙六”“忙鹿”“忙麓”等數(shù)種，茶名也隨之而變。此外，《緬寧縣志》這則史料，以“蠻鹿茶色味之佳”錄之，可見(jiàn)昔日昔歸之地位。
今日被眾多普洱茶友追捧的“臨滄班章”昔歸茶，有行業(yè)人士認(rèn)為，昔歸的茶質(zhì)不亞于冰島，但江湖名氣較弱些，故稱(chēng)冰島為“茶王”，昔歸為“茶后”。當(dāng)然，這與騷香的易武“茶后”相比，臨滄“茶后”更為“典雅”。
圖為：邦東忙麓山昔歸古茶樹(shù)
從實(shí)際探訪的古茶園地來(lái)看，比如忙麓山古茶園這塊茶園，其管養(yǎng)模式類(lèi)似勐庫(kù)壩糯茶，樹(shù)形類(lèi)似藤條茶園。這種管養(yǎng)模式的茶園，優(yōu)點(diǎn)是提升了茶葉的整體品質(zhì)，缺點(diǎn)是產(chǎn)量整體下降一半的數(shù)。據(jù)了解，昔歸茶除了這類(lèi)以勐庫(kù)種的藤條茶外，還有其他的茶樹(shù)品種，如邦東黑大葉茶種、鳳慶長(zhǎng)大葉種等。
圖為：昔歸茶鮮葉
此外，成就昔歸茶的品質(zhì)還在于其生長(zhǎng)環(huán)境，如古茶園周邊常見(jiàn)植物有紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等，土壤則是瀾滄江沿岸最為典型的赤紅壤，且含有礦物質(zhì)含有較高的養(yǎng)肝風(fēng)化土成分，等等諸多要素造就了昔歸茶獨(dú)特的風(fēng)味。
昔歸普洱茶產(chǎn)地在哪？就昔歸普洱茶的產(chǎn)地歸屬劃分來(lái)看，昔歸普洱茶產(chǎn)地屬于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村忙麓山系。就品質(zhì)特征來(lái)看，昔歸普洱茶，以昔歸古茶樹(shù)茶鮮制成的普洱茶曬青茶春茶，其芽頭肥壯，條長(zhǎng)且毫顯，香高、味厚，湯質(zhì)飽滿，茶氣強(qiáng)烈，口感剛?cè)岵?jì)等特點(diǎn)。
圖為：昔歸古茶樹(shù)樹(shù)干
如今，在茶坊間每每一喝到昔歸普洱茶，“昔歸”二字這般富有詩(shī)意的名字都可讓茶友陶醉好一陣子。假想，此時(shí)此刻的你，正端著一杯剛剛采制好的2019年昔歸普洱茶春茶，站在忙麓山下瀾滄江邊，靜靜的品茗，靜靜的聆聽(tīng)瀾滄江，從眼前劃過(guò)，仿佛間對(duì)于瘋漲昔歸古樹(shù)茶價(jià)格早已忘卻了……
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