對(duì)于飲茶者,尤其是新茶友,若是不經(jīng)過一番學(xué)習(xí),很容易買到劣質(zhì)茶,下面就來學(xué)習(xí)一下,買茶時(shí)要注意的事項(xiàng)吧。
一忌買“茶名”。
現(xiàn)今茶市上,不管何茶均冠以“大名頭”,凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”,凡扁炒青即“龍井、大方”,凡纖細(xì)者即“碧螺春”,凡肥碩的就是“黃山毛峰”……。茶友當(dāng)清醒,名茶不是土豆,遍地都是。
二忌買“包裝”。
差勁茶包裝得往往“金碧燦爛或古色古香”,瓷瓶、錫罐、紅木盒……,真可謂金玉其外,敗絮其中。
三忌買“大全”。
奸商會(huì)把各類差勁茶整合,加上所謂“高雅、精品”包裝,命名為“五大名茶或八大名茶或十大名茶”,茶友切忌之,若想品全各類名茶,得下點(diǎn)功夫。
四忌買“地點(diǎn)”。
到茶鄉(xiāng),尤其是旅游景點(diǎn),如黃山、廬山、武夷山等,切忌在散攤或所謂茶農(nóng)家購茶,99.99%上當(dāng),或茶以次充好、以假充真,或價(jià)格不實(shí)。
五忌買“等級(jí)”。
極品、神品、大金獎(jiǎng)、特級(jí)等常常被印刷在茶的包裝上,殊不知若真是此類茶,金何止千萬。茶的等級(jí),國家本有明確劃定,現(xiàn)已被奸商搞亂了,茶友小心!!另,有的茶商較鬼,在等級(jí)上大做文章,如臺(tái)商對(duì)凍頂茶,分級(jí)由高到低為:極品、比賽大金獎(jiǎng)、比賽金獎(jiǎng)、比賽銀獎(jiǎng)、比賽特級(jí)茶、比賽茶、特級(jí)茶,在其中,本應(yīng)屬高級(jí)別的特級(jí)茶實(shí)為最末等。
以個(gè)人愚見,目測(cè)購茶,綠茶干茶最最少得“綠”,或隱綠或綠潤(rùn)或墨綠或黃綠或青綠……;紅茶,滇紅肥壯金毫,祁紅緊細(xì)泛烏光,宜紅緊細(xì)金毫,……;烏龍最難:閩北者,色“烏”,茶條似“龍”,閩南者,最少得墨綠油潤(rùn)。
個(gè)人感覺,現(xiàn)在買綠茶最好去大的茶葉市場(chǎng)或茶店,不要在超市或商里買,看不到茶色,聞不到茶香很輕易上當(dāng)。