1．凍害時(shí)期與癥狀
（1）枝干凍害。枝條凍害是桃受害最常見(jiàn)、最普遍的一種，發(fā)生時(shí)期一般在休眠期，3~5年生的盛果期樹(shù)受害比較嚴(yán)重，受害枝干表現(xiàn)癥狀為樹(shù)皮變褐，手壓流出紅褐汁液，并有酒槽味。在主干上受害癥狀類(lèi)似楊樹(shù)的破腹病，病部樹(shù)皮縱裂、干腐或濕腐，最后脫落露出木質(zhì)部，不易愈合，木質(zhì)部開(kāi)裂，造成樹(shù)體衰弱，直接影響當(dāng)年產(chǎn)量。凍害嚴(yán)重的干莖整周腐爛。
（2）枝條凍害。枝條凍害多發(fā)生在冬末春初，表現(xiàn)為枝條皺皮干縮，但皮層仍為綠色，大多數(shù)發(fā)生在幼樹(shù)。輕者一年生枝條、多年生枝條前端抽干枯死，重者整個(gè)枝條死亡。一般枝條越小，抗寒力越差，越易受凍。小枝比大枝易受凍害，秋稍比春梢易受凍害。
（3）芽?jī)龊ΑＱ康膬龊Πl(fā)生時(shí)期多在冬末早春，深冬和初冬較少。芽是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的雛形，一般情況下，花芽比葉芽易受凍，受凍花芽髓部及鱗片基部變褐，嚴(yán)重時(shí)花芽干枯死亡。
（4）花及幼果凍害?；坝坠麅龊Χ喟l(fā)生在春季。花朵受凍害后，花瓣早落，花柄變短；幼果受凍，表現(xiàn)為胚珠、幼胚部分變褐、發(fā)育不良或中途發(fā)育停止，引起落果。
2.預(yù)防措施
（1）合理栽培，加強(qiáng)管理
一是選擇適宜的園址。建園時(shí)要避免在河灘上、澇洼處及風(fēng)口處建園。桃適宜的土地是沙壤土，尤其適合在丘陵地生長(zhǎng)。
二是合理修剪。減少樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分和水分的消耗，注重生長(zhǎng)季的修剪。運(yùn)用疏枝、捋枝、摘心、拉枝等技術(shù)，控制枝條徒長(zhǎng)，使枝條發(fā)育充實(shí)，提高抗寒能力。冬季修剪，疏除大枝時(shí)，可在剪口處涂抹保護(hù)劑，防止剪口因氣溫過(guò)低而受凍害。
三是生長(zhǎng)期加強(qiáng)肥水管理，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏。生長(zhǎng)季葉面噴施磷酸二氫鉀，果實(shí)采收后及時(shí)追施有機(jī)肥。
四是及時(shí)防治大青葉蟬。防治幼樹(shù)大青葉蟬是防止枝條凍害的重要措施，可噴20％氰戊菊酯2000倍液，或48％的樂(lè)斯本2500倍液防治。另外用石灰液涂樹(shù)干效果也比較顯著。
（2）越冬前保護(hù)樹(shù)體。采取根部培土30~50cm；樹(shù)體用稻草進(jìn)行包扎等防凍措施；封凍前及早灌水，以改善樹(shù)體的溫濕條件；花前噴施防凍劑，防止晚霜。
（3）采取熏煙、灌水或噴水改善小氣候。早春尤其是花期和幼果期注意觀(guān)察天氣預(yù)報(bào)，在霜凍之前2~3天開(kāi)始澆水或樹(shù)體噴水，以提高土壤濕度，增加土壤熱容量。霜凍來(lái)臨時(shí)，可在夜間熏煙，以減少地面輻射熱的散發(fā)，驅(qū)除冷空氣，煙粒還可以吸收空氣中的濕氣，加熱周?chē)目諝?，可使周?chē)h(huán)境增溫2~3℃。
3．凍害后的補(bǔ)救措施
（1）萌芽前剪除受害枝條，并用波美3~5度石硫合劑涂抹剪口。將枝干受害部位的壞死組織刮除，涂上愈合劑，以增加愈合能力，及早恢復(fù)生長(zhǎng)。也可以采用劈接、橋接、高接實(shí)生苗以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)輸送。
（2）疏花疏果、合理負(fù)載、調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分配。5月下旬、6月上旬噴施200倍的pp333控制樹(shù)體旺長(zhǎng)。
（3）加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治。樹(shù)體受凍害之后，常誘發(fā)多種病害，如褐腐病、細(xì)菌性穿孔病等。要從幼果期加強(qiáng)病蟲(chóng)防治，3月下旬噴施1：2：200倍波爾多液，萌芽后噴施代森鋅等保護(hù)性的藥劑。蟲(chóng)害以防治早期的蚜蟲(chóng)為主，嚴(yán)格控制病蟲(chóng)危害，以促進(jìn)樹(shù)體及早復(fù)壯。