嚴(yán)禁將普洱生茶和熟茶混合存放

發(fā)布時(shí)間:2024-02-16
普洱生茶和熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品,應(yīng)嚴(yán)禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起,下面就隨著小編一起來看看吧!
這是因?yàn)槠斩韬褪觳璧南銡忸愋筒煌?,都有隨著儲藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香…普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香等,由于香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然被交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品“四不像”而降低收藏價(jià)值。
普洱生茶和熟茶的葉底(茶渣)顏色不同,生茶葉底顏色,隨儲藏時(shí)間加深,發(fā)生由嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐的變化,而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶葉互相混雜在一起,既使葉底“花雜”,也影響儲藏茶葉的價(jià)值,因此,應(yīng)分類儲藏,嚴(yán)格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
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