今天我們來(lái)學(xué)習(xí)做普洱茶紅燒肉，讓你吃著放心，而且還保健有能瘦身。紅燒肉過(guò)去雖曾為奢侈品，如今卻太過(guò)常見(jiàn)與家常，做法也層出不窮，因其與每個(gè)時(shí)代都“機(jī)緣”深厚，深到足以在每個(gè)人心目中都醞釀出自我認(rèn)定的最完美的版本。無(wú)論是真正美味的，還是烹入了刻骨回憶的，紅燒肉在中國(guó)老百姓的生活與心目中都占有亙古不變地王者地位。來(lái)看看普洱茶紅燒肉所需的食材與方法：
難度：一般簡(jiǎn)單
時(shí)間：準(zhǔn)備20分鐘，做2.5小時(shí)
口味：香甜糯
原料：五花肉700克老抽30毫升，黃冰糖100-150克干山楂片4-5片，普洱茶1000毫升花雕適量，雞蛋4-6個(gè)
普洱茶紅燒肉做法：
1、五花肉清洗后切成2*2.5厘米大小的塊狀，用花雕拌勻腌制15分鐘。
2、將五花肉放入砂鍋中，隨后倒入沖泡好的普洱茶水，沒(méi)過(guò)肉。
3、加入干山楂片，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。