在我國(guó)，雖然姜荷花引種已有十幾年，但市場(chǎng)認(rèn)知度依然不高。時(shí)值6月，正是姜荷花大量上市階段，記者就此采訪了國(guó)內(nèi)一些姜荷花生產(chǎn)企業(yè)和種球商，他們認(rèn)為姜荷花市場(chǎng)的擴(kuò)展還需在豐富品種和技術(shù)破冰中逐步推進(jìn)。
缺乏消費(fèi)文化基礎(chǔ)
保鮮技術(shù)有待突破
莫爾海姆（北京）園藝科技有限公司總經(jīng)理袁向陽(yáng)說(shuō)，姜荷花的花形漂亮，寓意圣潔，但在我國(guó)卻一直沒(méi)能形成大眾消費(fèi)趨勢(shì)，究其原因，缺少相應(yīng)的消費(fèi)文化基礎(chǔ)是重要因素之一。據(jù)了解，姜荷花在泰國(guó)和日本的使用量很大，主要是作為佛教用花。而在我國(guó)的一些南方城市，尤其是廣東、福建等地，每月陰歷初一和十五兩天燒香拜佛人很多，在宗教文化的影響下，這些地區(qū)姜荷花的銷(xiāo)量也往往相應(yīng)大增。但袁向陽(yáng)表示，這只是局部的帶動(dòng)，對(duì)姜荷花整個(gè)市場(chǎng)的推廣還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
從自然氣候條件來(lái)說(shuō)，海南的氣候比較適合種植姜荷花，但目前整個(gè)海南省種植姜荷花的面積不到100畝。海南花卉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)余長(zhǎng)龍認(rèn)為，和其他熱帶切花相比，姜荷花花期短，在保鮮上有一定難度，導(dǎo)致其市場(chǎng)接受程度不高。
福建漳州金鑾園藝是國(guó)內(nèi)較早從事姜荷花生產(chǎn)的企業(yè)，總經(jīng)理林金水告訴記者，姜荷花采后處理確實(shí)有一定難度。姜荷花采收后，不能像百合、月季等切花自行開(kāi)放，因此對(duì)成熟度要求很高，這就增加了運(yùn)輸難度，在運(yùn)輸過(guò)程中容易碰傷花苞片，降低觀賞價(jià)值。此外，作為一種熱帶切花，姜荷花采后若不及時(shí)進(jìn)行保鮮處理，花瓣極容易萎蔫，花期變短。為了解決這些問(wèn)題，金鑾園藝已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行姜荷花采后保鮮技術(shù)的研究，規(guī)范運(yùn)輸環(huán)節(jié)，大大提高了姜荷花的瓶插時(shí)間，能達(dá)到7至10天。
推廣新品調(diào)控花期
業(yè)界看好市場(chǎng)前景
鄧志強(qiáng)是東莞市虎門(mén)鎮(zhèn)引種姜荷花的第一人，2005年，種植10畝姜荷花一年能為他帶來(lái)三四十萬(wàn)的收入。但目前國(guó)內(nèi)姜荷花品種過(guò)于單一，大量種植的只有‘清邁粉’這一個(gè)品種。因此，今年鄧志強(qiáng)減少了種植量，將主要精力放在了姜荷花新品種培育上。莫爾海姆（北京）園藝科技有限公司一直致力于在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推廣姜荷花新品。袁向陽(yáng)透露，從銷(xiāo)售情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)新品種的接受程度較低，這是因?yàn)榻苫ㄤN(xiāo)售期是在消費(fèi)淡季，花價(jià)不高，而擁有專(zhuān)利的新品價(jià)格很高，因此很多種植戶認(rèn)為種植新品種不劃算。但他認(rèn)為，隨著姜荷花品種的不斷豐富，其在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前景會(huì)越來(lái)越好。
記者了解到，雖然姜荷花屬熱帶花卉，但在我國(guó)的山東、杭州等地，借助設(shè)施也能少量種植。鄧志強(qiáng)表示，從運(yùn)輸難度和成本方面考慮，北方地區(qū)雖然種植成本高，但種植量不大，就地銷(xiāo)售就能賣(mài)出高價(jià)格。但東莞本地種植戶逐漸增多，加上姜荷花集中采收上市，價(jià)格被壓低，銷(xiāo)售壓力增加，因此他認(rèn)為在南方地區(qū)種植姜荷花，必須錯(cuò)開(kāi)花期。
鄧志強(qiáng)從去年開(kāi)始進(jìn)行姜荷花花期調(diào)控的試驗(yàn)。首先是改變種植時(shí)間，將種球推遲到7月份種植，但這需解決種球貯藏問(wèn)題，否則種球萌芽率就會(huì)降低。其次，姜荷花生長(zhǎng)需要一定的溫度，因此需要保溫設(shè)施。鄧志強(qiáng)說(shuō)，依據(jù)東莞氣候，姜荷花的花期推遲到10月份以后，只需搭建簡(jiǎn)易大棚就可以滿足需求。再次，進(jìn)行補(bǔ)光處理。姜荷花屬長(zhǎng)日照植物，秋分過(guò)后，日照變短，容易進(jìn)入休眠狀態(tài)，鄧志強(qiáng)通過(guò)自動(dòng)控光機(jī)延長(zhǎng)光照時(shí)間，從晚上11點(diǎn)到次日凌晨3點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)光。經(jīng)過(guò)一年的嘗試，鄧志強(qiáng)認(rèn)為姜荷花花期延后在東莞本地完全可行，且綜合成本也在可承受范圍內(nèi)。今年，他們將有一批花期延后的姜荷花上市。