柑普茶,采用純天然的新會柑(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)和云南普洱茶為原料,經(jīng)特殊工藝加工而成。特點:融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨特、口感一絕的柑普茶。當(dāng)然,要泡出完美的柑普茶,還需掌握一定的沖泡技巧。接下來,茶人碼頭將與茶友們分享下如何泡好柑普茶。
主要用具:大紅柑柑普茶沖泡宜選腹大的壺,因為柑普茶茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,建議材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等。除此之外,還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盤、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐等。
沖泡用水:選用礦泉水或純凈水即可。
沖泡水溫:由于柑普茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。
沖泡用量:普洱茶散茶約6克左右,掰取三四片拇指大小陳皮,陳皮約2g左右,具體根據(jù)個人口感增減。
柑普茶的沖泡方法
接下來,茶人碼頭以大紅柑柑普茶為例,分享具體沖泡步驟如下:
一、溫具
將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗,為壺、蓋碗升溫,也可以當(dāng)做洗杯,然后將水倒掉。
二、置茶
拆開大紅柑柑普茶外包裝,倒出柑內(nèi)適量的熟普洱茶約6克左右,再掰取三四片拇指大小陳皮,約2g陳皮,具體分量根據(jù)自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所制作的每顆柑普茶凈含量有所不同,視具體柑普茶顆粒大小而相應(yīng)投放普洱茶量和陳皮量),投入壺中或蓋碗內(nèi)。
三、洗茶
由于陳皮和普洱都是有年份的,所以沖泡的時候,第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內(nèi),第一泡用沸水沖泡3到5秒后,倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
四、沖泡
再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短,可由個人喜好決定濃淡程度。
五、品飲
將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。取走濾網(wǎng),將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。好的柑普茶在十泡之后仍然香氣濃郁,顏色紅亮,所以非常適合休閑或者聚會時細(xì)甄慢品。
當(dāng)然,選果一定要選自然生曬的柑皮,但不要選烘干的果,泡出來的味道也是不一樣的。以上便是柑普茶的泡法了,歡迎茶友們在文章底部留言交流。
柑普茶,或稱“陳皮普洱茶”,屬于再加工茶葉產(chǎn)品。柑普茶,顧名思義,為廣東江門新會柑皮與云南陳年熟普洱茶的完美組合,兩者渾然天成。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世,柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵,均渾然天成,堪稱一絕。
柑普茶,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽的新會柑皮(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)與被譽為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱茶為原料,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)特殊工藝加工而成。特點:融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑,是新會陳皮唯一原料。功效:理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯;與普洱茶結(jié)合,無論是表還是內(nèi)涵,均混然天成,堪稱一絕。其保健功效,自然兼有兩者的好處:具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
至于柑普茶的適用人群,并無眾多講究,老少皆宜。長期抽煙者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。