茶藝師的職業(yè)素質(zhì)
昆明飲源齋職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2005年,是經(jīng)云南省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)擁有專業(yè)資格的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。經(jīng)過十年的穩(wěn)步發(fā)展,師資力量雄厚,實操條件優(yōu)越,現(xiàn)有茶藝師考評員十二人,公共營養(yǎng)師考評員兩人,茶藝技師6人,公共營養(yǎng)師技師4人,高級評茶員5人,高級茶藝師十余人。下面飲源齋的小編為您簡析一下茶藝師的職業(yè)素養(yǎng)吧。
職業(yè)素質(zhì)
首先要熱愛茶文化。其次要有涵養(yǎng),形象氣質(zhì)佳,有靈氣,口齒伶俐。
據(jù)茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn), 目前茶藝師認證的門檻較低,只需初中文化程度即可參加報考,但實際上,具大學(xué)學(xué)歷者也不乏其人。
對高級茶藝師的要求一般是大專以上,或者是高中學(xué)歷并具備一些琴、棋、書、畫、歌、舞等藝術(shù)基礎(chǔ)的茶藝愛好者。
職業(yè)前景
茶葉消費市場逐年遞增,帶來對茶藝師的迫切需求。高級茶藝師的就業(yè)前景相當(dāng)好,供不應(yīng)求。有的學(xué)員還沒畢業(yè)就被茶樓、茶葉公司,貿(mào)易公司等單位預(yù)訂。此外,涉外賓館、茶藝培訓(xùn)、文化傳播公司也都對高級茶藝師有相當(dāng)?shù)男枨蟆?br>職業(yè)提醒
如一位茶藝師所說:“學(xué)茶,看你希望從中得到什么,如果你是真心喜歡茶,愛茶,那么不妨把眼光看得長遠一些,不必太在意眼前的收入。而如果是純粹把它當(dāng)成是養(yǎng)家糊口的工具,以為學(xué)了一點茶的知識,就可以博取高薪,恐怕暫時比較難。”
在云南這邊茶藝師收入是還不錯的,中級茶藝師試用期是1000元加提成,高級試用期1200元加提成,當(dāng)然云南總體收入是不高的,所以這已經(jīng)很不錯了。有朋友在北京做茶藝師(中級)月收入8000元以上。應(yīng)該說隨著中國逐步走向國際,而茶文化又作為中國的傳統(tǒng)文化,茶藝今后會和日本的茶道,韓國的茶禮一樣,在國際上起到重大影響,自然是很有發(fā)展前途的。2015年四季度茶藝師培訓(xùn)開始了,報名從速。
2015年四季度茶藝師培訓(xùn)班理論課程內(nèi)容
茶史與茶文化,茶樹的基本知識,茶葉的基本分類,中級實操練習(xí),綠茶與白茶的基本知識,青茶與黃茶的基本知識,綠茶的品鑒,青茶的品鑒,黑茶的基本知識,紅茶與再加工茶的基本知識,高級茶藝表演編排,高級茶藝表演編排,緊壓茶的制作,普洱茶的品茗,茶葉的感官評審與儲藏知識,特色調(diào)飲,茶藝用水和用具,紫沙壺的工藝鑒賞,高級茶藝表演編排,級,高級茶藝表演編排,實操練習(xí),理論知識講解,理論模擬考試,試題講解,飲茶與健康,如何泡好一杯茶,實操模擬考試,實操模擬考試,實操強練加習(xí),實操加強練習(xí),實操加強練習(xí),實操加強練習(xí),中高級茶藝師統(tǒng)考等等。