在千玄室眼里，茶絕不只是用來(lái)解渴的。在茶道中，可以找到心靈安住的角落。
“茶文化的淵源在中國(guó)，我們家近五百年的茶道根基也在中國(guó)，這就是我不斷訪問(wèn)中國(guó)的原因——了解茶文化的根源。”千玄室說(shuō)，茶道的文化始于禮而終于禮，這和中國(guó)傳統(tǒng)文化極其相關(guān)。
92歲的千玄室，自打在娘胎里，就開(kāi)始喝茶了，他的母親愛(ài)茶。他開(kāi)玩笑道：“如果把手切開(kāi)，我的血應(yīng)該不是紅色的，而是綠色的。”
茶道，已經(jīng)融入了他的骨血、生命中。茶道，是茶至心之路，又是心至茶之路。
在日本京都，有一個(gè)安靜儉樸的院子——今日庵，它屬于最大的茶道流派“里千家”。眾多國(guó)家和地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人曾經(jīng)到訪這里。
聯(lián)合國(guó)前秘書(shū)長(zhǎng)安南曾說(shuō)，每次到日本訪問(wèn)，無(wú)論多忙，都要抽空到這里品茶，看到茶碗里綠色的茶沫，在紛繁世界里奔忙的心才能靜下來(lái)。
“茶文化的根源在中國(guó)”
“里千家”是日本諸多茶道流派中影響最大、實(shí)力最強(qiáng)的組織。千玄室，是“里千家”第十五代掌門(mén)人。
在千玄室眼里，茶絕不只是用來(lái)解渴的。在茶道中，可以找到心靈安住的角落。
“茶文化的淵源在中國(guó)，我們家近五百年的茶道根基也在中國(guó)，這就是我不斷訪問(wèn)中國(guó)的原因——了解茶文化的根源。”千玄室說(shuō)，茶道的文化始于禮而終于禮，這和中國(guó)傳統(tǒng)文化極其相關(guān)。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫(xiě)道：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”這是人類(lèi)嘗試茶葉的第一步。公元780年前后，唐代陸羽著有《茶經(jīng)》，完整介紹了茶葉生產(chǎn)的歷史、潮流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及品水和飲茶技藝。“飲茶的習(xí)俗最早從中國(guó)傳去日本也在這個(gè)時(shí)代。”千玄室說(shuō)。
九世紀(jì)末（日本的平安中期），抹茶隨日本遣唐使進(jìn)入日本，點(diǎn)茶被日本人接受并推崇。 公元1191年，日本僧侶榮西將茶種從中國(guó)帶回日本，日本開(kāi)始遍種茶葉。南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禪師來(lái)中國(guó)浙江徑山寺取經(jīng)，交流了該寺院的茶宴儀程，首次將中國(guó)茶道引入日本。
最初，茶只為僧侶作為草藥所用，至16世紀(jì)，日本茶道始祖千利休創(chuàng)立里千家，奠定了日本茶道的基礎(chǔ)。
受邀來(lái)泉州參加第十四屆亞洲藝術(shù)節(jié)、第三屆亞洲文化論壇的千玄室，毫不吝嗇地表達(dá)了他對(duì)中華文化的認(rèn)同。
他知道泉州文廟，知道孔子創(chuàng)造儒家文化的內(nèi)蘊(yùn)。“孔子告訴人如何選擇、踐行正確的人生道路；當(dāng)然，還有老子、莊子，以及外來(lái)佛教文化，這些都是中國(guó)的根本文化，也是我最熱愛(ài)學(xué)習(xí)的文化。”千玄室說(shuō)。
而他自己，在以茶為中心的文化交流過(guò)程中，始終沒(méi)有忘記這些哲學(xué)的原點(diǎn)。“茶文化是招待、款待客人的文化，會(huì)把客人放在一個(gè)最重要的位置，借由一碗茶把自己和客人聯(lián)結(jié)在一起。”
千利休的茶道思想，是“和、敬、清、寂”四個(gè)字。在茶道實(shí)踐中總結(jié)為7點(diǎn)：點(diǎn)茶要口感好，添炭是為了燒水，花要像在原野中盛開(kāi)一樣，準(zhǔn)備茶事要冬暖夏涼，要守時(shí)，凡事要未雨綢繆，關(guān)懷同席的客人。
宋代以前，中國(guó)的茶道以煎茶道為主。到了宋代，點(diǎn)茶法成為時(shí)尚，即把茶末放在茶盞里，以茶瓶注湯點(diǎn)綴；茶末是之前將團(tuán)茶放在絹紙密裹，先烘焙，再錘碎，然后放在茶碾或者茶磨中磨碎，羅篩。這種喝茶法非常健康，因?yàn)榘巡枞~末都吃進(jìn)去了。
明朝后，中國(guó)開(kāi)始流行用葉茶湯泡的小壺泡法，發(fā)展至今。古代的點(diǎn)茶法在中國(guó)漸漸沒(méi)落，卻在日本得到保存。日本高級(jí)“抹茶”的制作與加工方式與中國(guó)宋代時(shí)期基本相似。
抹茶只在每年五月采摘一次，茶青在采摘后經(jīng)蒸汽蒸青停止發(fā)酵，之后迅速冷干脫水成粗制碾茶，在冷藏庫(kù)中存放一段時(shí)間后，開(kāi)始精制過(guò)程，最后用石臼碾成粉末成品。
“茶道到底是什么”
完整的茶道稱(chēng)為茶事，全部做完需要4個(gè)小時(shí)，包括：添炭、懷石料理、中立濃茶、添后碳、薄茶。千玄室說(shuō)，一場(chǎng)茶事就是一場(chǎng)綜合生活藝術(shù)，包含陶瓷器、書(shū)法、建筑、插畫(huà)、聞香、飲食等多方面內(nèi)容。
他認(rèn)為， 茶道既不是哲學(xué)概念，也不是美學(xué)理論，而是為體悟生命的偉大之處而來(lái)。“把茶道中的實(shí)踐擴(kuò)大到日常生活的點(diǎn)滴去實(shí)踐，開(kāi)啟自己的感官，感受自然之美，敬畏生命之偉大。”
以人為本，能夠更好地解決目前的困擾，這是茶道精神的基礎(chǔ)。“如果人和人之間的交流沒(méi)有這些準(zhǔn)備，就會(huì)變得傲慢。”千玄室說(shuō)，大家都會(huì)問(wèn)茶道到底是什么，在喝茶的過(guò)程中我們到底尋求什么？其實(shí)很簡(jiǎn)單，把這碗茶儀式般地交給對(duì)方，懷著謙虛的心情。
“中國(guó)茶文化傳到了日本，才有了我今天的工作”
多年來(lái)，是以茶文化為中心，千玄室走遍了世界三十多個(gè)國(guó)家，在各個(gè)地方宣傳以茶為中心的平和的文化交流。“借著茶的緣分進(jìn)行交流，盡管這是一件細(xì)小的事情，卻達(dá)到了真正的心靈交流，所以我會(huì)不惜努力去做。”
秉承茶緣，他于1979年第一次來(lái)中國(guó)。“有幸拜見(jiàn)了中國(guó)鄧小平閣下，我們之間的交流就是從茶開(kāi)始，他也非常喜歡茶。”千玄室說(shuō)，一開(kāi)始旁邊事務(wù)局人員提醒說(shuō)話的時(shí)間只有十分鐘，后來(lái)交流由一碗茶變成二十分鐘三十分鐘。“當(dāng)時(shí)鄧小平閣下也提到了這種茶文化一定要重新帶回中國(guó)，這就是我為什么來(lái)中國(guó)的緣起。”分享這段經(jīng)歷時(shí)，他的眼中閃著光。
對(duì)于中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人提出的“一帶一路”，千玄室非常認(rèn)可。“我們?cè)诓栉幕瘋鞑ミ^(guò)程中提到中國(guó)的時(shí)候會(huì)用“一衣帶水”，這就是中國(guó)和日本的關(guān)系。中國(guó)的茶文化流傳到了日本，在日本結(jié)合本國(guó)的文化生根開(kāi)花，這才有我的家庭，才有我今天的工作。”
“中日兩國(guó)交流經(jīng)歷頗多曲折，在這一點(diǎn)上，我始終本著非常平和的心情。”千玄室說(shuō)，解決問(wèn)題的根本就是禮和敬。不管怎么樣，先以一個(gè)平靜的心情坐下來(lái)喝茶，再思考一些難題，問(wèn)題就更容易解決。“國(guó)家和國(guó)家之間的連帶感，首先是心靈上的連帶感，這也是茶路上非常重要的一點(diǎn)。”
“在‘一帶一路’的帶動(dòng)下，從中國(guó)發(fā)源的茶文化，不僅止于亞洲，更應(yīng)該是全世界的文化。”千玄室希望，泉州也能以茶文化為紐帶，成為東南亞各國(guó)加強(qiáng)心靈交流的橋梁。“文化的交融，是產(chǎn)生真正和平的基礎(chǔ)。”
唐代龍牙禪師有一句話“木食草衣心似月”，意思是，我雖然以花木水果為食，以樹(shù)木草皮為衣，但是我心好似天上月，明朗沉靜得很。這句話成為千玄室的人生指引。
“人生其實(shí)是無(wú)的，以一種無(wú)的心境做自己的事情，不尋求任何目的，也許這很難，但到我這個(gè)年紀(jì)已經(jīng)感覺(jué)到了。”