未改造前的無(wú)核白葡萄(讀音:putao)園定植標(biāo)準(zhǔn)為2米一株,多為多主蔓扇形修剪。產(chǎn)量的高低由結(jié)果母枝的長(zhǎng)度決定。缺點(diǎn)是:樹(shù)體消耗養(yǎng)分大;一枝多穗,葡萄(讀音:putao)品質(zhì)差,產(chǎn)量的大小年差異明顯;枝條重疊遮蔽影響通風(fēng)透光;管理者勞動(dòng)強(qiáng)度大。
改造后的葡萄(讀音:putao)園為1米1株,1株2~3個(gè)主蔓,或50厘米1個(gè)主蔓,667平方米按6米的行距應(yīng)達(dá)到222個(gè)主蔓。采用龍干形修剪,結(jié)果母枝長(zhǎng)度5節(jié),預(yù)備枝1節(jié)。根部80厘米以上每25厘米有1個(gè)結(jié)果母枝,左右分布排列。棚架架面第1~4道鐵絲結(jié)果枝與預(yù)備枝的比例1∶1,其它部位不能低于1∶2。1個(gè)蔓結(jié)果能力盛果期穩(wěn)定在17.5千克,單產(chǎn)穩(wěn)定在3885千克。優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)果母枝在主蔓上減少了樹(shù)體養(yǎng)分消耗;龍干形修剪以結(jié)果母枝的多、短替代了扇形修剪的葡萄(讀音:putao)園的結(jié)果母枝的長(zhǎng)、少,樹(shù)體養(yǎng)分消耗減少,葡萄(讀音:putao)品質(zhì)明顯提高。葡萄(讀音:putao)園通風(fēng)透光好,枝條成熟好,葡萄(讀音:putao)采收期提前,減輕了葡萄(讀音:putao)上架、下架和夏季管理的勞動(dòng)強(qiáng)度,便于更新改造。
一、壓蔓方法
1.整株壓蔓
用整株樹(shù)體進(jìn)行壓蔓,主要是針對(duì)缺苗距離長(zhǎng)的葡萄(讀音:putao)地應(yīng)用的一種方法。能一次性解決較長(zhǎng)距離(5~10米)的缺苗問(wèn)題,或做為多株已老化的葡萄(讀音:putao)樹(shù)體的預(yù)備蔓。成活率高,掛果早,當(dāng)年產(chǎn)量影響大。
2.單枝壓蔓
用樹(shù)體的一部分(如1個(gè)枝條)進(jìn)行壓蔓,主要是解決短距離缺苗,或做為老蔓的1個(gè)預(yù)備蔓。最大的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)葡萄(讀音:putao)產(chǎn)量影響小。
3.主蔓壓蔓
在開(kāi)墩后進(jìn)行,用根蘗枝或兩年生的下空主蔓直接進(jìn)行壓蔓。壓蔓挖長(zhǎng)條坑,坑寬、深各50厘米,長(zhǎng)度按實(shí)際需要而定。先墊10厘米的有機(jī)肥或腐枝爛葉再進(jìn)行壓蔓,壓蔓必須壓到枝條分叉處,露出地表的枝條必須間隔擺開(kāi),每50厘米有1個(gè)枝條。多年生的蔓壓蔓必須壓到二年以內(nèi)生的枝條做為預(yù)備蔓,與架面及葡萄(讀音:putao)埋墩下架的方向一致。壓蔓的深度 25厘米為宜。
二、新蔓易出現(xiàn)的問(wèn)題
1.新蔓不摘心、不回縮,形成果枝兩頭多中間空。
2.老蔓沒(méi)有逐年回縮覆蓋新蔓,造成新蔓枝條無(wú)法成熟。
3.新蔓多頭或領(lǐng)頭枝弱使新蔓多年無(wú)法滿架。
4.新蔓不留預(yù)備枝出現(xiàn)中空或結(jié)果部位外移。
5.提前掛果或掛果量過(guò)大造成新蔓早衰,減少高產(chǎn)年限。
三、新蔓樹(shù)體管理
1.新蔓上架后到第3道鐵絲必須短截。原因一是增加枝條的粗度,二是保證第1~3道鐵絲之間果枝生長(zhǎng)、分布合理,禁止一長(zhǎng)到頭的做法。新蔓的整形按龍干形,延長(zhǎng)枝要壯,弱的要及時(shí)換頭,去掉過(guò)多的枝條,禁止出現(xiàn)多側(cè)蔓或多頭現(xiàn)象。
2.葡萄(讀音:putao)架桿的兩端是葡萄(讀音:putao)極性生長(zhǎng)很強(qiáng)的兩個(gè)點(diǎn),80%左右的新蔓存在著溝底到架面第1道鐵絲果枝過(guò)多、過(guò)壯的問(wèn)題,易形成延長(zhǎng)枝過(guò)弱無(wú)法領(lǐng)頭,使新蔓多年滿不了架,老葡萄(讀音:putao)園出現(xiàn)兩層果枝也是這種原因造成的。對(duì)這個(gè)部位要去過(guò)強(qiáng)枝、去弱枝、留中庸枝。結(jié)果枝留3個(gè),預(yù)備枝留2個(gè)。對(duì)葡萄(讀音:putao)樹(shù)體頂端過(guò)多的枝條同樣去過(guò)強(qiáng)枝、去弱枝,留壯枝、中庸枝,結(jié)果枝與預(yù)備枝的比例2∶1。對(duì)葡萄(讀音:putao)樹(shù)體的中間部分(架面第1~4道鐵絲)留結(jié)果枝與預(yù)備枝的比例是1∶1。
3.凡是被定為應(yīng)回縮的老蔓最多只能留兩年,再留直接影響新蔓的生長(zhǎng)成形,而過(guò)早的回縮對(duì)產(chǎn)量影響較大。單面回縮以不影響新蔓生長(zhǎng)為宜。老蔓須更新時(shí),新蔓具有一定結(jié)果能力?;乜s原則:第1年結(jié)果母枝回縮到側(cè)蔓,第2年結(jié)果母枝回縮到主蔓,多主蔓的直接去掉1~2個(gè)主蔓,第3年更新。
4.每年老葡萄(讀音:putao)的更新要強(qiáng)化,控制在一定數(shù)量之內(nèi)。每年更新1/3,3年全部更新完是最佳的選擇。一是在更新的時(shí)間上有保證,二是能夠承受每年的損失,三是葡萄(讀音:putao)地能盡快恢復(fù)高產(chǎn)。在更新的質(zhì)量上要做到年年達(dá)標(biāo)。
5.培養(yǎng)的新蔓(兩年)以枝條管理、積累樹(shù)體養(yǎng)分為主。新蔓主蔓直徑在1厘米平茬,當(dāng)年的新枝長(zhǎng)到1.5米摘心,抹除下部80厘米所有副梢,嚴(yán)禁掛果。直徑在1.5厘米,長(zhǎng)度在2.5米左右的新蔓中下部可適當(dāng)掛3~5穗果。
6.綁蔓的作用一是固定樹(shù)體,二是分布枝條,三是調(diào)解養(yǎng)分供給。應(yīng)綁主蔓、綁強(qiáng)枝,綁極性生長(zhǎng)旺的部位的枝條。利用綁蔓控制生長(zhǎng)過(guò)旺的部位和枝條,促使生長(zhǎng)弱的部位和枝條利用極性生長(zhǎng)多獲取養(yǎng)分。
7.新蔓在第1~4道鐵絲的部位,由單枝結(jié)果改為枝組結(jié)果。留預(yù)備枝,雙枝更新。具體做法:新蔓第 1~4道鐵絲間當(dāng)年發(fā)出的新梢長(zhǎng)到6片葉時(shí)留3節(jié)短截,副梢發(fā)出后選留兩個(gè),秋季修剪時(shí),離主蔓近的作為預(yù)備枝,另一個(gè)作為結(jié)果母枝。
8.新蔓施有機(jī)肥挖坑深度至少50厘米,追肥的高度不能超過(guò)已壓蔓平行部位5厘米。