回顧過去幾十年的普洱茶存放歷程我們會驚訝地發(fā)現(xiàn)在2000年以前,普洱新茶的存放僅局限于香港的一些老字號茶商或者舊式茶樓,極少民間個人參與收藏,因那時候的普洱茶消費市場空間極小,僅局限香港和東南亞國家的華人社區(qū),普洱茶品飲消費和其他類茶一樣,僅僅是一種飲品,并未上升到收藏領(lǐng)域。
但20世紀(jì)90年代初由臺灣地區(qū)引發(fā)的到香港大量購買普洱老茶的風(fēng)潮改變了這種現(xiàn)狀,隨著臺灣市場挖掘出普洱“越陳越香”的核心價值觀后,引發(fā)出一場普洱茶文化的大碰撞,并誕生了一本普洱茶發(fā)展歷程中最重要的書《普洱茶》。普洱茶便一改過往被邊緣化的茶飲品,上升到“越陳越香”有變化和生命力,既能品飲又能收藏的藝術(shù)品。隨之而來的是民間收藏普洱茶的熱潮。
必須指出的是,普洱收藏?zé)岢笔怯衫舷蛐侣由斓模畛跏菍喜璧氖詹?,隨著老茶價格不斷攀升,收藏眼光開始向新茶聚焦。20世紀(jì)90年代末,普洱新茶的存放一改過往由傳統(tǒng)茶商存放的狀況,開始進(jìn)入民間收藏領(lǐng)域。剛開始相對專業(yè)茶商的存放,民間存放新茶比例很小。隨著普洱茶存放技術(shù)的成熟和推廣,以及大陸市場的不斷拓展,普洱茶收藏越來越普及,民間藏茶尤其是藏新茶之風(fēng)越來越濃,并逐漸占據(jù)普洱收藏的主導(dǎo)。
個人總結(jié)下主要有如下幾個因素:
1、新茶的供給更充分,參與性更強。云南普洱茶原料產(chǎn)區(qū)地緣廣闊、產(chǎn)量巨大,以及不斷新增的普洱茶投資資金集中在新茶生產(chǎn)加工領(lǐng)域,大量新茶加工茶廠的建立,使得新茶供應(yīng)更為充分。
2、普洱營銷力量大都集中在新茶端也就是廠家銷售領(lǐng)域。較低的新茶生產(chǎn)門檻造
成絕大多數(shù)普洱茶投資企業(yè)都選擇“收購原料,加工新茶,然后進(jìn)行市場推廣”這種模式,使得新茶的消費引導(dǎo)一端更為活躍。
3、新茶的用料不斷銳意進(jìn)取。隨著市場對古樹茶,名山純料茶的熱衷,新茶的制作朝著更加精良,用料成本更為加大的方向發(fā)展。這都有別過去幾十年普洱茶按照傳統(tǒng)拼配加工方式的做法。更為注重用料的新茶因其口感體驗更為出色,比傳統(tǒng)做法的產(chǎn)品更容易適合市場品飲消費特點,越來越受到普洱收藏愛好者的青睞。
4、老茶換手率高,中間環(huán)節(jié)多,成本不斷疊加,且倉儲狀況復(fù)雜,投資收藏需要
的技術(shù)含量更高。而新茶貌似剛從廠家出來,上述投資老茶面臨的問題都不存在,有點類似原始股一般,給普洱茶收藏者尤其是初入行的新人安全度感覺更高一點。
如果說普洱新茶的推導(dǎo)力量主要集中在廠家、代理等經(jīng)銷商團(tuán)隊,那么舊茶的推導(dǎo)力量就主要集中在市場,用料的優(yōu)劣、陳化的效果都在市場中不斷被洗禮,來自四面八方的評價和口碑是舊茶推導(dǎo)力量的主要來源。站在普洱茶“越陳越香”的核心價值基礎(chǔ)上,陳化后的效果才最有說服力。
所以就我看來,雖然大多數(shù)初入門的普洱愛好者基于自身能力亦步亦趨和擔(dān)心風(fēng)險,選擇從新茶入手投資普洱茶,但其實現(xiàn)階段普洱新茶投資的風(fēng)險相對舊茶更大,難度更高,一招不慎,就掉進(jìn)一個大坑。